Kuhinja v Rusiji ni le pomožni prostor, opremljen z gospodinjskimi aparati, ne le jedilnica. To je ognjišče hiše, kjer vladata prijetnost in udobje, kraj komunikacije, ki spodbuja odkritost.
Vsebina
O potrebi po risbi postavitve
Z namestitvijo vodovoda, kanalizacije, ogrevanja, električnih omrežij in vgradnjo vtičnic za kuhinjske elemente ni treba hiteti. Za določitev njihove lokacije morate kot osnovo uporabiti namestitveno risbo, ki bo natančno označila priključne točke opreme.
Brez takšne zasnove je nemogoče pravilno namestiti niti vtičnice, ki zagotavljajo električno napajanje številnim napravam, od hladilnika do razsvetljave pulta.
Večina jih je trajno povezanih, nekatere se nahajajo v skupinah, nekatere se nahajajo pod pultom, nekatere pa so skrite za omaricami. Za lokacijo plinske cevi, televizijskega kabla in interneta je potrebna natančna vezava.
Posebno pozornost je treba nameniti: pomivalnemu stroju, pralnemu stroju in kuhinjskemu koritu, ki so pod delovno površino priključeni na vodovod, kanalizacijo in elektriko.
V kuhinji se pogosto pojavi nova oprema, za katero je treba vnaprej zagotoviti dodatne možnosti.
Meritve in načrt kuhinjske površine
Za dokončanje projekta vgradnje kuhinjske enote se pripravi osnova - izmerjena risba prostora. Vsebovati mora:
- tloris z navedbo dimenzij oboda, lokacije okenskih in vratnih odprtin z odprtimi krili, cevi in grelnih naprav, če so že nameščene (skrite komunikacije so označene, ko so nameščene);
- načrti sten z višino in širino, različnimi odprtinami, ogrevalnim sistemom (polaganje komunikacij z natančnim sklicevanjem na izhode v steni, električne omarice, prezračevalne odprtine, dovod plina (če obstaja)).
Na tej podlagi se projekt namestitve izvaja ob upoštevanju pravila zlatega trikotnika (štedilnik – pomivalno korito – hladilnik), ki omogoča pravilno postavitev aparatov, ustvarjanje udobja pri delu in ustrezno uporabo prostora.
Minimalno gibanje med glavnimi kuhinjskimi predmeti se doseže, če je pomivalno korito nameščeno na sredini delovnega območja, štedilnik in hladilnik pa sta ob straneh na razdalji roke. Glede na velikost sobe lahko tvorijo trikotnik ali se poravnajo. Z namestitvijo omar med njimi, katerih pulti so delovne površine, lahko dobite priročno kuhinjo.
Določite višino mizne plošče
Pult je glavni del kuhinjske enote; na njem se reže in pripravlja hrana. Pred 50 leti je bila standardna priporočena višina kuhinjskega pulta 85 cm, zasnovana za žensko povprečne višine 163-170 cm.
Višina sodobnih žensk se je povečala, najnovejše raziskave na področju fiziologije in ergonomije pa so pokazale, da lahko udobna višina mize in optimalna postavitev modulov zmanjšata obremenitev osebe za 30 %. Z enakim delom v različnih položajih lahko uporabite polovico manj mišic.
Pri visoki delovni površini število obremenjenih mišic ostane nespremenjeno, vendar se napor poveča - utrujenost nastopi hitro.
Optimalna višina kuhinjskega pulta:
- za osebo, visoko do 150 cm, je to 75–80 cm;
- 160–180 ustreza 85–90;
- pri 180-200 je višina 1 m udobna.
Na internetu lahko najdete veliko priporočil glede višine tega ali onega dela slušalk. Zanesljiv način za odločitev je, da obiščete trgovino s pohištvom, si predstavljate kuhinjsko delo na več kompletih pohištva in razumete, kaj je najbolj priročno.
Večnivojski pult – korak k zdravju
Težko se je takoj znebiti stereotipov – navajeni smo na standardne kuhinjske pulte enake ravni. Vse bolj priljubljena je netipična (nestandardna) različica kuhinjskega kompleta, kjer se procesi izvajajo na mizah različnih višin.
Spreminjanje višine delovnih miz je namenjeno zmanjšanju in porazdelitvi sil na hrbtenico med kuhanjem. Takšno pohištvo je težko najti – izdelujejo ga po naročilu. Je izviren, udoben in se dobro poda k notranjosti.
Pultne plošče za pranje in rezanje je mogoče namestiti 5 cm višje od priporočene ravni. Potem bo delo zahtevalo manj truda - pri pomivanju posode, rezanju hrane vam ni treba upogniti glave. Dvignjena mizna plošča vam omogoča, da nanjo naslonite komolce in s tem razbremenite hrbtenico.
Glavna delovna površina - za tako resna dela, kot so rezanje mesa, zelenjave, priprava testa, ki zahtevajo znaten fizični napor, je nameščena 5 cm pod standardno vrednostjo. Kuhalna plošča je nameščena na isti ravni - gospodinja bi morala imeti možnost pogledati v lonce, ne da bi se pri tem sklonila.
Zahteve glede različnih višin je treba prilagoditi osebi, ki najpogosteje uporablja kuhinjsko opremo. Takšne mizne plošče imajo pomembno prednost: če so družinski člani različnih višin, je udobje zagotovljeno vsem, ki želijo kuhati.
Parametri slušalk
Za kuhinjske elemente ni enotnih standardnih velikosti, obstajajo pa tipična stanovanja – »Hruščovljeva«, »Stalinova« in »Brežnjevova«. Njihove dimenzije silijo proizvajalce pohištva, da se zatečejo k določenim predlogam.
Pohištveni kompleti, ki se prodajajo, so običajno izdelani tako, da ustrezajo dimenzijam takšnega "standardnega" doma, vendar je vse večji del kuhinjskega pohištva danes izdelan za določen prostor, individualne zahteve.
Komplet pohištva je običajno razdeljen na zgornje in spodnje omarice – module, ki imajo standardizirane dimenzije. To je priročno za proizvajalce pri postavljanju proizvodnih linij. Vgradni gospodinjski aparati, ki so vključeni v spodnje dele, imajo tudi standardne dimenzije. Torej je globina omar vzdolž stranske površine 57 cm, višina vrat 72 cm, širina mizne plošče pa 60-65 cm (z upoštevanjem ogrevalnih cevi).
Vrata zgornje vrste omaric so izdelana na enakih 72 cm. Skupna višina kuhinjskega pohištva je sestavljena iz teh dimenzij, pri čemer se upošteva oddaljenost od tal (10-15 cm), debelina delovne površine (4-5 cm) in višina do zgornjih delov nad njo.
Tipična širina omaric z enimi vrati je 30-50 cm, z dvema vrati pa 60-100. Višina modula od tal do mizne plošče je 75-100 cm.
Glavna stvar je ohranjati harmonijo; Omarice se morajo medsebojno dopolnjevati in ne smejo zatirati. Zgornji deli kompleta morajo biti manjši v primerjavi s tistimi, ki se nahajajo spodaj, z globino največ 30 cm. To omogoča priročnejšo uporabo mize in preprečuje udarce z glavo med kuhanjem.
Višina kuhinjskega elementa mora biti takšna, da lahko gospodinja brez težav doseže police. Razdalja med spodnjim in zgornjim delom je izbrana glede na višino gostiteljice, običajno je nastavljena na približno 60 cm. Pomemben del pohištva so predali, ki so praktični, imajo več delov, načrtovani so ob upoštevanju višine od tal do mizne plošče. Zaželeno je, da se nivo spodnjih modulov nastavi z nogami.
Za zaključek
Komplet kuhinjskega pohištva bi moral biti vir ponosa za gostiteljico, kuhinja pa središče pozornosti za vso družino. Udobje, razporeditev, osvetlitev – vse bi moralo ustvariti dobro razpoloženje.
VIDEO: Vrste postavitev kuhinj. Katerega izbrati?
50 foto idej za postavitev kuhinje
Seveda ima avtor prav, da načrtovanje kuhinje ni lahka naloga. Tudi midva z možem sva se sprva odločila, da bova dizajn ustvarila sama, a sva se na koncu obrnila na strokovnjake.