Ste že kdaj videli debel kozarec z ostanki rdečega vina na ozkem dnu, ki ga je nekdo po nesreči pozabil na polici stare kredence? Zdi se, da fasetirano steblo nekako ni od tod, kot da bi prišlo iz 19. stoletja. Želim ga vzeti v roke, se dotakniti tega debelega stekla, se ga dotakniti in pogledati v preteklost.
Fasetirani kozarci Lafitte na peclju so bili obvezni v vsaki plemiški in trgovski hiši. Takoj ko se lastnik pojavi na pragu, se služabnik nizko prikloni in mu ponudi majhen kozarec lafite ali vodke. Trgovec ga izprazni v enem požirku, si obriše brke z rokavom in zadovoljno zastoka. Za prigrizke ni bilo poskrbljeno. Tako majhen del za vzdušje!
Vsebina
- Kako je danes videti kozarec Lafitte?
- Značilnosti oblike in razlike od navadnega fasetiranega stekla
- Vrste lafitnikov
- Velikosti kozarcev Lafitte in kozarcev za žganje
- Kateri materiali se uporabljajo za izdelavo fasetiranih kozarcev Lafitte?
- Katere pijače se pijejo iz kozarca Lafite?
- VIDEO: Darilni set kozarcev Lafite “Merchant”.
Kako je danes videti kozarec Lafitte?
Preživel je že večkrat in je zdaj spet v modi. Če na peclju vidite majhen fasetiran kozarec, veste, da gledate slavni kozarec Lafitte.
Prej so bili izdelani iz debelega stekla, z desetimi fasetami, nanesenimi vzdolž celotnega oboda, in so imeli obliko stožca. Steklo je bilo slabe kakovosti: neravna površina, majhni mehurčki, proge in napake. Noga Lafitnika je široka in počepna, tako da trdno stoji na mizi.
Dandanes so takšne posode narejene iz kristala ali tankega stekla. Ime se je trdno preselilo na vse majhne kozarce v obliki stožca. Pogosto so okrašeni z vzorci in monogrami, vendar je to pridobitev tekočega stoletja.
Značilnosti oblike in razlike od navadnega fasetiranega stekla
Kozarec Lafitte ima svojo skrivnost, ki ga loči od vseh njegovih kolegov kozarcev za žganje, kelihov in čaš. Njegova oblika velja za najbolj idealno za degustacijo vina ali vodke, tako da telo pijačo absorbira z užitkom in koristjo.
- Vodka v Lafitniku je dolgo ostala hladna, ker se dno kozarca ni dotikalo mize.
- Zaradi obrnjene stožčaste oblike je bilo mogoče piti vodko ali vino v dveh požirkih. Prvi je bil velik za okus, drugi pa majhen in je letel za njim kot sokol. Strokovnjaki pravijo, da ta postopek prinaša pravi užitek.
- Ljubitelji vina spoštujejo Lafitnik zaradi njegove zanesljivosti. Stoji varno na majhni, trdni nogi in se ne bo prevrnil.
- Debele stene Lafitnika so lahko prenesle celo najbolj obupno zvonjenje in ustvarile grob, kristalov neobčutljiv »dzink«.
- Steklo je tako debelo, da se ne bo vedno razbilo, tudi če pade z mize.
Ime majhnega kozarca izvira iz dragega rdečega sladkega vina Lafite, ki je bilo priljubljeno na samem začetku 19. stoletja. Pripeljali so ga iz Francije, izvrsten izdelek pa so kupovali predvsem plemiči in bogati trgovci.
Pili so v majhnih porcijah in takšne majhne posodice so bile za to kot nalašč. Kasneje se je vsako drago sladko vino začelo imenovati Lafite. Pijača je že zdavnaj pozabljena, a kozarci za žganje so se trdno ustalili v naši resničnosti.
Vrste lafitnikov
Njihova oblika se v daljšem časovnem obdobju ni bistveno spremenila. To je isti majhen fasetiran kozarec na nizkem steblu. Med starejšimi je izbira preprosto bogatejša.
- Kozarec za žganje v obliki tulipana na kratkem steblu iz debelega stekla. Številne družine so ohranile lafitnike, izdelane v sovjetskih časih iz prosojnega stisnjenega stekla. Za tiste, ki radi obujajo spomine na preteklo stoletje in si privoščijo kulturno pijačo, si je nemogoče predstavljati boljšega kraja. Majhen odmerek vam bo omogočil ohranjanje norme, pijte za apetit, razpoloženje ali za na pot;
- Kristalni kozarec za žganje na kratkem peclju, okrašen z monogrami ali grbi. To je moderna modifikacija starega Lafittea. Dobri so za prijazno moško družbo, za pogovor od srca do srca. S takimi odmerki je nemogoče pretiravati, a užitek ob najljubšem vinu in prijetnem pogovoru s prijatelji je zagotovljen;
- Sodobni stekleni kozarci Lafitte se proizvajajo v različnih prostorninah – 50 ml, 75 ml, 100 ml. Življenje se spreminja na bolje, zakaj ne bi spili še nekaj požirkov.
Sodobna proizvodnja stekla je sprejela steklo Lafitte, ki že več stoletij ni izgubilo svoje priljubljenosti. Sodobnemu kupcu je na voljo široka paleta darilnih kompletov, ki bodo razveselili vsakega moškega.
- Lafitnikova "Dediščina"
Komplet šestih elegantnih kristalnih kozarcev majhne prostornine 50 ml in dekanter za vodko s prostornino 700 ml. Vsi izdelki so okrašeni z basreliefi, ki prikazujejo dvoglavega orla. Nakit je izdelan s tehniko črnjenja in poliranja srebra. Komplet je ročno izdelan.
- Plemičev kozarec Lafitte
Darilni set je sestavljen iz šestih stožčastih kristalnih kozarcev na nizkem steblu in elegantnega tankostenskega dekanterja. Prostornina kozarcev je 50 ml, prostornina dekanterja pa 700 ml. Vsi izdelki so okrašeni z monogrami ali visokimi reliefi s srebrnimi vključki. Komplet je ročno izdelan.
- Lafitni kozarec "Kristalni zvon"
Komplet sestavlja šest majhnih kristalnih kozarcev Lafitte v obliki zvončka na majhnem peclju in dekanter enake oblike. Izdelki so okrašeni z elegantnimi vzorci vzdolž zgornjega roba. Ko se kozarca dotakneta, se zasliši melodičen zvonec. Ročno izdelano.
- Gostilna Lafitnik
Komplet šestih kozarcev Lafitte, kristalni dekanter in posodica za sled. Ročno izdelano. Izdelki nimajo vzorca in so podobni tradicionalnemu ruskemu imperiju, izdelanemu iz debelega stekla. Osem stranic na vsakem kozarcu, višina 9 cm, stabilna nizka noga.
- Trgovčevo steklo Lafitte
Komplet vsebuje šest tradicionalnih kozarcev Lafitte v obliki stožca na nizkem steblu. Zaradi pomanjkanja vzorcev so zelo podobni tistim, ki so bili tako priljubljeni v starih časih. Kozarce lahko izberete s prostornino 25 ml, 30 ml, 50 ml ali 75 ml.
Velikosti kozarcev Lafitte in kozarcev za žganje
Velikosti so odvisne od preferenc njihovih lastnikov. Tisti, ki radi pijejo vino ali vodko v majhnih porcijah, bodo izbrali Lafitnik s prostornino 50 ml. Tisti, ki imajo raje večje porcije, se lahko odločijo za največjo – 150 ml.
Obstajajo tudi zelo miniaturni predstavniki te družine. Vsebujejo le 25 ml. pijača. Vendar so to zbirateljski predmeti in se redko uporabljajo v vsakdanjem življenju.
Nekateri poznavalci vodke in vina imajo raje navadne kozarce za žganje kot Lafitnike. Edina razlika je v obliki posode. Kozarci spominjajo na kozarec na peclju. Če manjka, se tak kozarec imenuje kozarček za žganje. Običajno je prostornina majhna: najmanjša je 30 ml, največja pa 50 ml.
Kateri materiali se uporabljajo za izdelavo fasetiranih kozarcev Lafitte?
V Ruskem cesarstvu so bila kozarca Lafitte izdelana iz debelega stekla zelo nizke kakovosti. Zaradi prisotnosti mehurčkov in prog v steklu niso bili prozorni. Dandanes so izdelani iz kristala ali visokokakovostnega stekla, vendar je oblika ostala nespremenjena.
Steklo Lafitnik
Je počepnat in rahlo neraven, prijeten za držanje v rokah, ustvarja razpoloženje in dodaja pogum. Ta jed je tako sladka, da je ne čas ne zgodovinski pretresi ne morejo pregnati iz naših src.
Kristalni izdelki
Kozarci iz lafitnega kristala, zakaj pa ne. Postali so glasnejši, bolj graciozni, tanjši, bolj prozorni, lažji. Oblika je enaka, sicer pa je le boljša. Prav tako so prijetni za pitje vina in imajo enako trden značaj. Tudi trdno stojijo na mizi. Za dobro družbo si ne bi mogli zamisliti nič boljšega.
Katere pijače se pijejo iz kozarca Lafite?
Izkušeni strokovnjaki, katerih mnenjem lahko varno zaupamo, pravijo, da je najbolje piti hladno vodko iz Lafitnikov, ko se stene zarosijo, prekrijejo z majhnimi kapljicami in prijetno ohladijo roko. Dragocena pijača zbeži v enem požirku in se pije nežno in enostavno.
Drugi pa trdijo, da je iz Lafitnikov najbolje piti rdeče vino. To je stvar okusa. Poskusi in se sam odloči. Kakorkoli že, ne glede na to, kaj vam je ljubše, bodo ljubki kozarci Lafitte vsaki pijači dodali okus in razpoloženje.
