Večina gospodinj ima med kuhinjskimi pripomočki tudi kotel. Posoda je univerzalna in se lahko uporablja ne le na štedilniku, ampak tudi na ognju. Izdelek z debelimi stenami je praktičen in priročen, vendar sčasoma izgubi svojo prvotno čistost. Po kuhanju ni enostavno oprati kotla. Glede na material izdelka se bo nega posode razlikovala.
Vsebina
- Kaj je kotel?
- Kako očistiti kotel iz ogljikovih usedlin, odvisno od materiala
- Katere izdelke lahko uporabimo za čiščenje kotla doma?
- Kako obnoviti nelepljivo plast po čiščenju
- Koristni nasveti za nego in preprečevanje ogljikovih usedlin
- Zaključek
- VIDEO: Kako hitro in enostavno očistiti kotel iz ogljikovih usedlin.
Kaj je kotel?
Kotel je ulit kovinski lonec polkrožne oblike s polkrožnim dnom. Posebnost izdelka je enakomerno segrevanje sten, ki dolgo časa zadržuje toploto v posodi. Debelina kotla preprečuje, da bi se hrana zažgala, okrogla oblika pa pomaga absorbirati manj olja in kuhati hrano na majhnem ognju. Zaradi tega izdelki ohranijo čim več uporabnih elementov. Primerno za jedi, ki zahtevajo dolgo kuhanje.
V osnovi je kotel izdelan v dveh oblikah: polkrogelni in z ravnim dnom. Prva možnost je primerna za kuhanje na odprtem ognju, saj jo je mogoče uporabljati le s posebnim stojalom. Druga možnost je doma povpraševana; priročno ga je namestiti na kuhalno ploščo.
Kako očistiti kotel iz ogljikovih usedlin, odvisno od materiala
Med kuhanjem v kotlu se pojavu saj in ogljikovih usedlin ni mogoče izogniti. In če ne upoštevate pravil nege, se bodo pojavile rja in razpoke. Nepoznavanje vseh odtenkov čiščenja kotla iz različnih materialov vodi do izgube pozitivnih lastnosti izdelka.
Kako očistiti litoželezni kotel
Za čiščenje litoželeznega kotla se uporablja veliko metod. Material zahteva previdno ravnanje, saj je dovzeten za lomljenje zaradi udarcev. Uporaba trdih ščetk in abrazivnih sredstev ni dovoljena.
Čeprav se zaobljene stene manj verjetno zažgejo, se delci hrane in maščobe včasih še vedno primejo površine posode. Za čiščenje notranjih sten je kotel popolnoma napolnjen s pripravljeno raztopino in postavljen na ogenj. Detergent zavrite in ga pustite na ognju približno 20 minut. Ta čas je dovolj, da se ogljikove usedline zmehčajo.
Za čiščenje zunanjosti izdelka ga popolnoma položite v globoko posodo in zavrite. Po vrenju se ne odstranijo le saje in maščoba, temveč tudi sprijeta smola.
Pomembno! Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
Kako oprati aluminijast kotel
Aluminijasta površina je manj porozna, zato jo je lažje očistiti umazanije. Pomembno je upoštevati en odtenek: pod vplivom zraka nastane oksidni film. Da preprečite oksidacijo površine, lahko aluminijast kotel očistite z mehko kovinsko gobo.
Pranje v pomivalnem stroju ali uporaba čistil z abrazivnimi sredstvi ni prepovedana.
Pomembno! Uporaba gospodinjskih kemikalij, ki vsebujejo oksalno kislino, ni dovoljena. Zaradi tega je oksidna plast bolj ohlapna in zlitina postane bolj motna.
Čiščenje kotla iz nerjavečega jekla
Če se upoštevajo določene zahteve glede nege, se koristne lastnosti kotla iz nerjavečega jekla ohranijo dolgo časa. Kako pravilno oprati izdelek:
- izogibajte se čistilnim sredstvom, ki vsebujejo abrazive, grobe gobice in kovinske ščetke (praskajo premaz);
- ne uporabljajte izdelkov, ki vsebujejo klor;
- posoda se pomiva samo s tekočim detergentom (priporočljivo je kupiti posebne gospodinjske kemikalije, namenjene negi kovinskih površin);
- prebadanje izdelka ni dovoljeno (ostra sprememba temperature moti celovitost oksidnega filma, ki pokriva zgornjo plast sten);
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
Nianse čiščenja rje
Nepravilno skladiščenje vodi do pojava rdečkaste prevleke - rje. Da bi ga odstranili, posodo najprej namočimo v raztopini vode in kisa v enakih razmerjih. Dodate lahko posebne kemikalije, ki korodirajo rjo. Za čiščenje zobnih oblog so primerna naslednja improvizirana sredstva:
- srednje- in grobozrnati brusni papir, kovinski ostružki (pomoč pri manjši kontaminaciji);
- sveder z ravnim nastavkom (po uporabi orodja je potrebno odstraniti korozijo iz kovinskih por z ortofosforno ali oksalno kislino);
- brusilni stroj (v nekaj minutah odstrani zarjavelo plast, postopek mora opraviti oseba s strokovnimi znanji).
Vrenje lahko odpravi veliko plast neprijetnih zobnih oblog. Če želite to narediti, dodajte eno vrečko soli v vedro s 6 litri vode. Postavite v kotel in kuhajte 8 ur na majhnem ognju.
Rjo iz kotla lahko odstranite s posebnim izdelkom, namenjenim vzdrževanju pečice. Lahko pa uporabite tudi ljudsko zdravilo. Minimalne obloge se odstranijo z olupljenim krompirjem, nato se sperejo s toplo vodo in dobro posušijo.
Katere izdelke lahko uporabimo za čiščenje kotla doma?
Obstaja več načinov za odstranjevanje saj in ogljikovih usedlin iz kotla, ki jih lahko vsaka gospodinja zlahka uporabi. Pomembno je vedeti, kako pravilno očistiti kotel iz ogljikovih usedlin.
Lepilo in soda
Za pripravo raztopine boste morali vzeti vodo (prostornina se določi glede na dimenzije posode, posodo je treba napolniti do roba), 1 tubo silikatnega ali pisarniškega lepila in sodo (250 g).
Kotel, napolnjen z raztopino, postavimo na srednji ogenj in kuhamo približno 1 uro. Po preteku časa se kotel s tekočino ohladi, nato pa se opere z mehko gobo in detergentom za pomivanje posode.
Za referenco! Metoda je primerna za izdelke iz aluminija in litega železa.
Aktivno oglje
Zdravilo se dobro spopada z ostanki zažgane hrane. Tablete se uporabljajo v zdrobljeni obliki (njihova količina je odvisna od stopnje kontaminacije, običajno zadostuje 1-2 tableti).
Površino kotla prekrijte z homogenimi drobtinami in zdrgnite z gobico. Nekaj tablet položite na dno in pustite 2 uri. Preostanek aktivnega oglja speremo s tekočo raztopino. Vsa umazanija se sama odstrani s sten posode.
Citronska kislina
Metoda čiščenja ne zahteva velikih stroškov. Vse, kar potrebujete, je kupiti citronsko kislino. Za pripravo raztopine je treba 40 g praška zmešati z 1 litrom vode. Nastalo tekočino vlijemo v kotel, postavimo na nizek ogenj in kuhamo približno 30 minut. Preostale ogljikove obloge odstranite z gobico.
Lepilo in milo
Kot veste, se milo za perilo lahko spopade z vsako vrsto umazanije. Za večji učinek dodajte pisarniško lepilo. Za čiščenje izdelka od znotraj in od zunaj morate vzeti kos mila (72%) in PVA lepilo (50-65 g).
Za odstranitev ogljikovih usedlin z zunanje in notranje strani kotla se posode postavijo v veliko posodo, napolnjeno z lepilom in milnimi ostružki. Nato ga postavite na nizek ogenj in kuhajte 3 ure. Vrenje milne raztopine bo pomagalo zmehčati ogljikove usedline in jih enostavno odstraniti s sten kotla.
Za referenco! Ne pozabite na škodljive hlape lepila; Med postopkom je priporočljivo prezračiti sobo.
Kis v kombinaciji s soljo in sodo
Za čistilno raztopino morate pripraviti naslednje sestavine:
- namizni ali jabolčni kis – 200 ml;
- sol – 2 žlici. žlice;
- soda – 2 žlici. žlice.
Kotel napolnite z vodo, dodajte sol in kis. Zavrite, nato dodajte sodo bikarbono. Raztopino kuhajte pol ure. Opazujemo peno, ki nastane kot posledica reakcije kisa in sode.
Čiščenje s peskom
Za uporabo te metode boste morali najti suh rečni pesek. Posode napolnimo do roba in jih na majhnem ognju preluknjamo vsaj 8-10 ur. Pesek občasno premešajte. Po preteku določenega časa izpraznite vsebino kotla. Obstoječa umazanija bi se morala zlahka odstraniti.
Sodobna kemična sredstva
Kemična čistila so ena najlažjih možnosti za boj proti ogljikovim usedlinam. Proizvajalci ponujajo široko paleto izdelkov za nego izdelkov iz različnih materialov.
Gospodinjske kemikalije morajo biti zasnovane tako, da odstranjujejo kompleksne madeže iz kovine (po možnosti iz kotla). Izdelki zahtevajo previdno uporabo. Temeljito jih je treba sprati z vodo, da preprečimo, da bi ostanki prišli v hrano.
Od sodobnih kemikalij je Domestos primeren za litoželezno posodo. Izdelek je univerzalen in primeren za odstranjevanje umazanije ne le iz kopalnic in stranišč, temveč tudi iz izdelkov iz litega železa.
Pomembno! Pri čiščenju ne zanemarjajte zaščitne opreme za kožo rok, oči in dihala.
Kako obnoviti nelepljivo plast po čiščenju
Pogosto se zaščitna plast odstrani skupaj z ogljikovimi usedlinami. Ta postopek je potreben samo za kotle iz črne kovine. Obstaja več načinov za obnovitev oljne zaščite, najpreprostejši pa je kalcinacija.
Kaj je treba storiti:
- izperite kotel;
- popolnoma posuši;
- na stene nanesite živalsko maščobo;
- postavite na visok ogenj za 5 minut (dokler maščoba ne izgori);
- ohladite in sperite z vodo.
Litoželezni kotel se kali na ognju z dodatkom olja. Ko popolnoma izgori, se kotel napolni z vodo in zavre.
Kako pravilno oprati kotel po kuhanju
Poznavanje učinkovitega čiščenja kovinskega kotla po kuhanju bo pripomoglo k ohranjanju njegovih lastnosti dlje časa. Pravilno pripravljen lonec ne zahteva posebnega pranja.
Preden pomijete kotel, odstranite iz njega morebitne ostanke hrane. V posodo nalijte vodo, jo postavite na ogenj, da zavre, in pustite, da se ohladi. Po tem posodo izpraznimo s tekočino, jo operemo s tekočim detergentom in mehko stranjo gobice.
Notranjost in zunanjost posode obrišite do suhega, na stene nanesite majhno količino olja in shranite v omari z odprtim pokrovom.
Koristni nasveti za nego in preprečevanje ogljikovih usedlin
Kako pravilno oprati kotel? Najpomembnejša stvar, ki si jo mora vsaka gospodinja zapomniti, je, da je treba kotel po pranju obrisati do suhega. Če posodo pustite mokro, se bodo neizogibno pojavili madeži rje.
Pogosta uporaba izdelka zahteva nanos plasti olja na notranje stene kotla. Na ta način se hrana ne bo zažgala.
Zrak mora prosto prehajati v prostor za shranjevanje posode. Lonca ne smete tesno zapreti s pokrovom, če je njegova notranja površina prekrita z oljem. Shranjevalna omara mora biti suha.
Pred prvo uporabo je treba izdelek preboditi v predhodno ogreti pečici. V tem primeru pečica ni predhodno segreta; Temperatura se mora postopoma povečevati (vsaj 200 °C). Po kuhanju se kotel takoj opere iz ostankov hrane; Ne more se ga dolgo namakati.
Zaključek
Čiščenje kotla iz ogljikovih usedlin in rje doma ni težko, če se naučite preprostih pravil nege. Skrbna in pravilna uporaba kotla bo podaljšala njegove operativne lastnosti za več let, pripravljene jedi pa vas bodo navdušile z bogato aromo in okusom.
