Pečenje v pečici je dober način za pripravo jedi in ohranitev njenih koristnih lastnosti. Vendar pa po peki na pekaču ostanejo sledi zažgane maščobe. Postavlja se vprašanje, kako očistiti pekač iz ogljikovih usedlin. Tukaj lahko gospodinji na pomoč priskočijo tako ljudska zdravila kot gospodinjske kemikalije, ki se prodajajo v trgovinah. Pomembno je le upoštevati, iz katerega materiala je bil izdelan pekač, da ne bi pokvarili površine.
Vsebina
- Nianse čiščenja pekača iz zažgane maščobe
- Kako očistiti kovinske pekače iz maščobe in ogljikovih usedlin doma
- Značilnosti čiščenja steklenih in keramičnih pekačev od stare maščobe
- Pravilno čiščenje teflonskih in silikonskih pekačev
- Nasveti za preprečevanje nastajanja maščobe na površini pekača
- VIDEO: Kako učinkovito očistiti pekač iz ogljikovih usedlin.
Nianse čiščenja pekača iz zažgane maščobe
Pekač je lahko izdelan iz aluminija in toplotno odpornega stekla, premaz pa je lahko iz emajla in teflona. Vsak material ima svoje značilnosti, ki jih ne smemo pozabiti pri izbiri metode čiščenja.
Pozor! Izbira napačnega čistilnega sredstva in uporaba abrazivnih krtač lahko poškodujeta površino ponve. Videz jedi se bo pokvaril, hrana pa se bo med peko zažgala.
Naslednja priporočila vam bodo pomagala ohraniti pekač v brezhibnem stanju:
- Emajla in steklovine ne morete očistiti s kovinsko gobico (pojavile se bodo praske, v katerih se bo nabirala umazanija);
- prašek z abrazivnimi delci ni primeren za pomivanje emajlirane in steklene posode;
- Preostalo hrano lahko iz aluminijaste posode enostavno odstranite z leseno lopatico;
- Za lažje čiščenje pekača (stekla, aluminija, emajla) ga pustite v topli vodi, razredčeni s tekočim detergentom.
Nasvet! Posodo je bolje pomiti takoj po peki, da se zažgana hrana ne posuši.
Kako očistiti kovinske pekače iz maščobe in ogljikovih usedlin doma
Kemična in abrazivna sredstva so zelo koristna v boju proti maščobi. Ugotovimo, kako hitro očistiti pekač iz zažgane maščobe.
Izperite z abrazivnim sredstvom
Najhitrejši in najvarnejši način za odstranjevanje ogljikovih usedlin je, da pekač najprej namočite. Postopek je naslednji:
- odstranite vse ostanke hrane s površine;
- na pekač nalijte toplo vodo in nekaj kapljic gela za pomivanje posode;
- pustite stati 1-2 uri;
- preostalo umazanijo sperite z vodo;
- Območja, kjer ostane maščoba, napolnite z drobnim peskom, sodo, soljo, nato pa vse skupaj odstranite z gobico.
Kalcinacija z uporabo soli
Mnoge gospodinje, ki so preizkusile to metodo, trdijo, da je precej učinkovita. Vsaka kuhinjska sol bo zadostovala, razen "Extra".
Postopek:
- dno pekača (približno 1 cm) prekrijte s soljo;
- Posode postavite za pol ure v pečico, ogreto na 100°C;
- ponev odstranite takoj, ko sol potemni;
Ko se rjuha ohladi, sol sperite s toplo vodo.
Vse preostale madeže lahko enostavno odstranite z gobico in isto soljo.
Mešanica sode bikarbone in kisa
Sodo bikarbono in kis gospodinje že dolgo uporabljajo za pomivanje posode.
Postopek je naslednji:
- V pekač nalijte vodo, dodajte 2 žlici. l. kis, soda bikarbona in tekoči detergent za pomivanje posode;
- vse dodane sestavine se morajo raztopiti;
- Pekač za pol ure postavite v pečico, ogreto na 100 °C (občasno preverjajte, ali voda ni izhlapela);
- Po preteku predpisanega časa pekač vzemite iz pečice in ga operite.
Pozor! To je odličen način za hkratno čiščenje pečice, saj para, ki jo ustvari vrela raztopina, olajša čiščenje notranjih sten.
Z raztopino vodikovega peroksida in sode
Druga možnost, kako se enostavno in hitro znebiti ogljikovih usedlin, izdelke pa lahko uporabite tudi za čiščenje loncev, kotličkov, ponv itd. Potrebujete:
- vzemite 100-150 g sode, vanjo vlijte vodikov peroksid (sestava mora biti gosta);
- nanesite mešanico na površino lista;
- Po 30 minutah sperite pod vodo.
Po mnenju mnogih gospodinj je vodikov peroksid odličen za odstranjevanje ogljikovih usedlin iz peke.
Očistite s sodo bikarbono in detergentom za pomivanje posode
Obstaja ena možnost za kuhanje jedi, ki se uporablja že desetletja, vendar je ni vedno mogoče uporabiti v sodobni kuhinji. Najprej morate najti velik lonec, v katerega bo nameščen pekač.
Naslednji koraki so naslednji:
- list spustite v veliko posodo, tako da ga voda popolnoma pokrije;
- dodajte 2 žlici. l. soda (potrebovali boste sodo pepel, ne sode bikarbone) in 2-3 žlice. l. tekoči detergent, ki se pogosto uporablja za pomivanje posode;
- posodo postavite na srednji ogenj in počakajte, da voda zavre (kuhajte vsaj pol ure);
- odstranite rjuho in sperite s toplo vodo.
Uporabljamo sodo
Če imate pri roki sodo, jo lahko prelijete čez list in pustite nekaj ur. Maščoba in ogljikovi usedline se odstranijo zaradi fosforne kisline v pijači. Če nimate časa čakati tako dolgo, tekočino v ponvi zavrite (5-10 minut), nakar preostalo umazanijo zlahka sperete z vodo.
Očistite z amoniakom
Amonijak se zlahka spopade tudi z najtrdovratnejšimi madeži. Edina slabost je neprijeten vonj. Izdelek je treba nanesti na gobo in obdelati celoten list. Nato ga čez noč postavite v pečico, zjutraj pa preprosto sperite s tekočo vodo. Ta izdelek bo pomagal rešiti težavo gospodinj, ki so iskale načine za čiščenje aluminijastega pekača.
Posebna čistilna sredstva
Danes trgovine ponujajo široko paleto posebnih kemikalij, ki vam bodo pomagale znebiti se maščobe in ogljikovih usedlin. Vendar pa so naslednji izdelki še posebej iskani:
- "Blesk" je izdelek, proizveden v Rusiji, ki ima gelasto konsistenco. Samo nanesite ga za 20 minut in težava je rešena.
- "TM Amway" - tekočina lahko hitro očisti katero koli površino.
- "CleanUp" je idealna možnost za kovinske površine. Izdelek se poprši po celotni površini in nato spere s tekočo vodo.
Značilnosti čiščenja steklenih in keramičnih pekačev od stare maščobe
Mehansko čiščenje z abrazivnimi sredstvi lahko le opraska površino iz takšnih materialov. Vendar pa obstajajo tudi druge kemične metode, vključno z:
- dno potresite z gorčico in prelijte z vročo vodo (bolje je, da pustite čez noč, zjutraj pa preprosto sperete s tekočo vodo);
- Pecilni prašek dobro deluje s staro maščobo; najprej ga potresite po površini lista in ga nato navlažite (lahko uporabite razpršilko). Po pol ure sperite z vodo;
- V razmerju 3 proti 1 vzemite sodo bikarbono in sol, razredčite z vodo (sestava mora biti gosta). Nanesite na pekač in pustite čez noč; Zjutraj umivanje umazanije z vodo ne bo težko.
Pri izbiri specializiranih izdelkov v trgovinah je pomembno prebrati sestavo. Bolje je, če obstaja oznaka "za steklo", "za keramiko".
Pravilno čiščenje teflonskih in silikonskih pekačev
Kljub enostavnosti uporabe izdelki s takim premazom zahtevajo veliko vzdrževanja. Zato se izogibajte uporabi čistilnih praškov in raje kupite specializiran izdelek v trgovini.
Teflon dobro vpija maščobo in jo je kasneje težko odstraniti. Priporočljivo je, da potresete plast soli in pustite delovati 10 minut za čiščenje. Nato ga izlijte in operite rjuho z detergentom.
Za odstranitev sledi ogljikovih usedlin lahko rjuho prelijete z vročo vodo in dodate gel za pomivanje posode. Po eni uri lahko pekač skrbno operete.
Nasvet! Da na teflonski površini ne ostanejo sledi maščobe, je treba pomito posodo takoj obrisati do suhega.
Če izdelek vsebuje alkalije ali kisline, jih ni mogoče uporabiti. Bolje je, če je na embalaži označeno "za teflon".
Nasveti za preprečevanje nastajanja maščobe na površini pekača
Najlažji način, da se izognete težavam z onesnaženjem, je uporaba folije ali posebnega papirja za peko. Pekač je bolje oprati takoj po peki. Če vam zmanjkuje časa in ne morete pravočasno pomiti posode, jo vsaj napolnite z navadno vodo.
Sicer pa lahko za čiščenje pekača izberete eno od navedenih metod. Ne pozabite na roke; priporočljivo je uporabljati rokavice.
Sol mi ni pomagala očistiti zažgane hrane, pa tudi soda in vodikov peroksid nista pomagala. Zdaj pa poskušam s sodo bikarbono s kisom in detergentom.