Aluminijasta posoda je že vrsto generacij priljubljena med gospodinjami, kar ni presenetljivo. Kuhinjska posoda iz aluminija je lahka, poceni, praktična in trpežna. Z ustrezno nego bodo takšni pripomočki videti urejeni in sijoči več let, ne da bi izgubili svoj videz.
Zelo težko pa je ohraniti ponev videti novo, če v njej redno kuhate hrano, zavrete mleko in vodo in se neizogibno kaj "prelije" ali zažge. V notranjosti se pojavijo vodni kamen, ogljikove usedline, črnenje, madeži in obroči. Kako očistiti aluminijasto ponev, da bo spet videti kot nova?
Vsebina
- Značilnosti uporabe aluminijaste posode
- Vzroki za kontaminacijo aluminijastih posod
- Kako očistiti aluminijasto ponev znotraj in zunaj
- Kaj storiti, če je ponev oksidirala
- Čiščenje stare ponve
- Aluminijasti posodi vračamo sijaj in novost
- Kako očistiti zažgano aluminijasto ponev
- Kako pripraviti in skrbeti za aluminijasto ponev
- VIDEO: Kako očistiti zažgano ponev.
Značilnosti uporabe aluminijaste posode
Da bi ugotovili, kako lahko določeno aluminijasto ponev očistite z improviziranimi sredstvi doma, ne da bi pri tem poškodovali površino in jo sijali, je vredno razumeti, zakaj se posoda poslabša in izgubi videz, da se to v prihodnosti ne bi ponovilo.
Najprej je aluminij zelo mehka in upogljiva kovina, z njo pa ni mogoče grobo ravnati. Aluminijasta kuhinjska posoda se "boji" visokih temperatur, ognja in mehanskih poškodb. Če ga postavite na visoko temperaturo, se bo na zunanji strani pojavila črna obloga, ki jo bo težko odstraniti. In če se kaša zažge ali mleko prekipi, bo madeže težko odstraniti, saj mehka kovinska površina dobro vpije morebitno umazanijo. Aluminija ne smete drgniti z abrazivnimi sredstvi, trdo kovinsko krtačo ali strgalom – površina se bo opraskala in postala še bolj dovzetna za onesnaženje.
Vzroki za kontaminacijo aluminijastih posod
Če je ponev zelo stara, potem je sčasoma preprosto potemnila, tudi ob pravilni negi, in ni treba storiti ničesar, bolje je kupiti novo. Če pa je posoda stara nekaj let, je morda iz različnih razlogov počrnila, madeže pa je mogoče odstraniti.
Glavni razlog je nepravilna oskrba. Pri pomivanju aluminijastega pribora uporabite gobo s trdo, a nežno površino, ki se bo dobro spopadla z umazanijo, vendar ne bo opraskala površine. Drug vzrok za kontaminacijo je nepravilna uporaba. Ponev ne smete postavljati na premočan ogenj: ne samo, da se bo hrana zažgala, ampak bo ogenj tudi zažgal kovino na zunanji strani. Kuhajte previdno, da se kaj ne zažge ali prime, saj se aluminij segreje in ko recimo mleko ali mastna juha teče po segretih stenah, se dobesedno "mrtvo" prime in ga ne bo enostavno očistiti.
Kako očistiti aluminijasto ponev znotraj in zunaj
Če je vaša aluminijasta posoda umazana in redno pranje ne reši težave, poskusite izbrati eno od metod, ki vam jih bomo ponudili v tem članku. Izberite način čiščenja glede na vrsto in naravo umazanije ter ne pozabite, da bosta nadaljnja nega in pravilno delovanje določila, kako hitro boste morali ponoviti ta težaven postopek.
Čiščenje svetle črnine in ogljikovih usedlin
Najprej si poglejmo, kaj storiti, če se je vaša aluminijasta ponev sčasoma nekoliko potemnila, tako znotraj kot zunaj, in kako pravilno očistiti tovrstno onesnaženje.
Za čiščenje majhnih črnih ali rumenkastih madežev je najučinkovitejša in najnežnejša metoda vrenje. Aluminij ne bo poškodovan zaradi vrele vode, njegova površina pa bo postala sijoča in nova. Glavna stvar je, da najdete posodo, ki je večje prostornine kot ponev, ki jo boste čistili. V posodo nalijte vodo in vanjo postavite ponev, vanjo pa nalijte tudi vodo. Popolnoma ga je treba potopiti v vodo, nato pa posodo postaviti na ogenj.
Ko zavre, zmanjšajte ogenj in pustite vreti pol ure, po potrebi dodajte vodo. Po tem pustite, da se ohladi, dokler ne doseže temperature, pri kateri lahko roko potopite v vodo. Z isto vodo z gobico operite ponev znotraj in zunaj ter nežno in rahlo zdrgnite. Dobro sperite s tekočo vodo in uživajte v rezultatu.
Kako odstraniti sledi zažganega mleka
Črnina, saje in ogljik se lažje odstranijo kot zažgana hrana; Prekuhano mleko je še posebej težko sprati.
Najučinkovitejši način je, da ga ponovno zavrete, vendar vodi dodate kis. Zakuhajte ponev v nakisani vodi in madeže mleka boste zlahka odstranili z gobico.
Odstranjujemo močne obloge zažgane hrane in temne lise na notranjih stenah
Čiščenje lonca, v katerem je močno zažgana hrana, ni enostavno. Glavna stvar je, da ne drgnete s trdim strgalom, saj boste s tem kovino resno poškodovali.
V ponev nalijte vodo, dodajte kis in citronsko kislino v naslednjem razmerju: 1 žlica na liter vode. kis in 1 čajna žlička. kisline. To kislo raztopino postavite na ogenj in zavrite. Nato pustite vreti na majhnem ognju 20-30 minut, nakar previdno postrgajte ogljikove usedline z leseno lopatico, da odstranite zgornjo plast, in nato sperite z gobo.
Kako odstraniti preostalo maščobo
Če imate mastno juho ali juho, ki je prekipela, ali pa se je v aluminijasti ponvi zažgala plast maščobe, jo bo kislina dobro odstranila. V ponev nalijte vodo in jo razredčite s kisom v razmerju 1 žlica. na liter prostornine. Postavite na ogenj in kuhajte 10-15 minut, nato odlijte vodo in notranjost rahlo obrišite z gobico.
Nato posodo ponovno napolnite z vodo in dodajte malo običajnega detergenta za pomivanje posode ter kuhajte še 10 minut. Zdaj lahko ponev operete, vsa maščoba bo odšla.
Kako očistiti vodni kamen
Če je ponev prekrita z vodnim kamnom in skalo, jo je zelo enostavno očistiti, glavno je, da je ne praskate ali drgnete. Nalijte vodo in dodajte navadno sodo bikarbono, eno žlico na liter vode. Kuhajte 10 minut, nato sperite z gobico.
Če ni vsa vodna skala izginila, postopek preprosto ponovite.
Kako očistiti močne usedline saj in ogljika od znotraj
Če notranjost ponve ni samo potemnila, ampak je dobesedno počrnila od zažgane maščobe, saj in ogljika, je ne hitite zavreči. Poskusite se spopasti s to preizkušeno metodo.
Za odstranitev ogljika in saj napolnite ponev z raztopino kisa in pustite nekaj ur. Nato raztopino izlijte in dodajte novo, kuhajte pol ure in obrišite z gobico. Po potrebi postopek ponovite.
Kaj storiti, če je ponev oksidirala
Aluminijasta ponev se lahko ne le onesnaži z zažgano hrano, sajami ali vodnim kamnom, ampak tudi oksidira. Zaradi oksidacije potemni, postane dolgočasen in izgubi videz, postane neurejen in površen.
Oksidirano ponev očistite tako, da jo obrišete znotraj in zunaj z navadno limono, prerezano na pol. Tudi jabolko se dobro obnese. Drug način je, da zavrete vodo s sodo in nato operete z gobo.
Čiščenje stare ponve
Čiščenje stare ponve z ožganimi madeži ali temnimi madeži ni lahka naloga. Poskusite ga zavreti v raztopini kisa in nato podrgniti z gobico.
Soda bikarbona deluje dobro, vendar z njo ne morete drgniti površine; lahko ga raztopite v vodi in zavrete. Najbolje pomaga kuhanje, če pa je ponev zelo stara, je treba postopek ponoviti dva ali trikrat.
Aluminijasti posodi vračamo sijaj in novost
Saje in potemneli, stari madeži so dovzetni za kisline in alkalije. Če želite stari aluminijasti posodi povrniti nov videz in sijaj, jo preprosto obrišite z gobico, namočeno v raztopini kisa. Uporabite lahko tudi limono ali citronsko kislino.
Navadna slanica ali kisli kefir bosta pomagala povrniti sijaj notranjosti ponve. Samo nalijte ga in pustite delovati nekaj ur, nato pa operite kot običajno.
Kako očistiti zažgano aluminijasto ponev
Prej so z zažgano hrano ravnali po originalni metodi: vzeti morate eno čebulo, jo olupiti, dati v ponev in jo napolniti z vodo, nato pa jo zavreti.
Amonijak se dobro obnese tudi pri milu za perilo. Nekaj kapljic amoniaka, malo mila (naribanega) in zavrite.
Uporabljamo "Corvalol"
Navadni Corvalol odlično očisti staro aluminijasto ponev. Poskusite to "babičino" metodo.
Gobo preprosto navlažite z navadnim Corvalolom (v kapljicah) in drgnite aluminijasto površino, dokler se ne sveti. Po tem dvakrat zelo temeljito operite z detergentom in sperite.
Živilski izdelki
Živilski izdelki so dobri pri odstranjevanju saj, črnine in temnih madežev. Čebula, limone in kisla jabolka se dobro obnesejo – ti izdelki zlahka očistijo aluminijasto posodo.
Uporabite lahko tudi kefir ali kislo mleko, kumarično slanico ali namizni kis. Kislinski izdelki pomagajo učinkovito, a nežno odpravljati umazanijo.
Citronska kislina
Vsak madež lahko uspešno očistite s preprosto citronsko kislino. Še posebej dobro se spopada z mastjo in starimi madeži.
Citronsko kislino raztopite v vodi, zavrite lonec ali ponev ali namakajte čez noč.
Namizni kis
Kis je eno najbolj priljubljenih "čistilnih sredstev". Ocetna kislina bo pomagala hitro odstraniti rahlo umazanijo, poleg tega pa pomaga odpraviti morebitne vonjave in razkužiti površino.
V primeru močne kontaminacije je vredno vreti in namakati posodo v raztopini kisa, kar je zelo učinkovito.
Namizna sol
Sol pomaga očistiti stare madeže, še posebej v kombinaciji s sodo in alkalnim milom, kot je milo za pranje perila.
Aluminijasto posodo lahko namočite ali prekuhate v fiziološki raztopini in jo nato temeljito obrišete. Vendar površine pod nobenim pogojem ne drgnite s soljo, saj boste s tem povzročili praske.
Soda bikarbona
Če je ponev prekrita z usedlinami ogljika, staro maščobo ali je postala črna, se bo soda bikarbona spopadla tudi z najtežjo nalogo. Še posebej učinkovito je, če se uporablja z milom za pranje perila. Ena kosa mila, paket sode, poln lonec vode – in kuhajte eno uro. Potem lahko vse skupaj pustite čez noč, zjutraj pa ponev vzamete ven in jo operete.
PVA lepilo
Zanimiva metoda za čiščenje aluminijaste posode je uporaba lepila. Uporablja se PVA lepilo ali, pogosteje, silikatno pisarniško lepilo.
Za pripravo raztopine potrebujete lepilo, vodo, malo kisa ali citronske kisline. To raztopino je treba zavreti v ponvi in nato sprati z gobo.
Aktivno oglje
Aktivno oglje, tako kot Corvalol, pomaga raztopiti staro maščobo in dati kovinski površini sijaj.
Aktivno oglje lahko uporabite za manjše madeže, če je posoda sčasoma nekoliko oksidirala ali potemnila. Vendar ni učinkovit za močne madeže.
Posebne gospodinjske kemikalije
Ogljikove usedline, saje in maščobo lahko odstranite s posebnimi izdelki, ki jih zdaj široko oglašujejo najrazličnejši proizvajalci.
Kremasti izdelki in spreji dobro delujejo. Na površini jih je treba pustiti pol ure ali več, nato jih obrisati z gobo in temeljito sprati.
Kako pripraviti in skrbeti za aluminijasto ponev
Aluminijasto ponev je treba uporabljati previdno in jo pravilno vzdrževati, da ohrani svoj urejen videz in sijaj.
Če ste kupili novo ponev, jo pripravite za uporabo. Operite ga v zelo vroči vodi z navadnim milom za perilo in nato segrejte nad ognjem.
Pri uporabi aluminijaste posode upoštevajte naslednja pravila:
- operite takoj po kuhanju;
- Ne kuhajte mlečnih izdelkov, ne kuhajte mleka v tej posodi;
- ne kuhajte na premočnem ognju;
- Ne perite z abrazivnimi sredstvi ali drgnite s trdo krtačo.
Ne pozabite, da je aluminijasta posoda krhka in mehka, se zlahka umaže, vendar jo je težko očistiti. Pazite nanj in ga pravilno uporabljajte, pa bo vaša kuhinja vedno v redu!
