V kuhinji gospodinje, ki rada in zna kuhati, lahko najdete veliko gospodinjskih aparatov. Kuhalnik mleka je vrsta posode, ki ni aparat z omejeno funkcijo. Vredno je razumeti njegove zmogljivosti, da bi lahko porabili denar za vreden izdelek.
Vsebina
- Kaj je kuhalnik mleka?
- Prednosti dvojnega dna in piščalke pri kuhalnikih mleka
- Značilnosti kuhanja v vodni kopeli
- Pravila za izbiro kakovostnega kuhalnika mleka
- Značilnosti kuhalnikov mleka
- Vrste kuhalnikov mleka glede na združljivost s štedilniki
- Kako pravilno uporabljati kuhalnik mleka
- Priljubljeni modeli kuhalnikov mleka
- VIDEO: Kako zavreti mleko v posebnem kuhalniku mleka.
Kaj je kuhalnik mleka?
Za takšne izdelke je značilna znana oblika skodelice, ki je včasih opremljena z odstranljivim pokrovom. Običajno je izdelan iz dvostenskega nerjavečega jekla.
Kaj je lonček za mleko? Govorimo o posodi, v kateri lahko pripravite naslednje jedi:
- mlečni izdelki;
- kakršna koli kaša;
- zelenjavne/sadne omake;
- goste juhe;
- zelenjavna enolončnica;
- slaščičarske kreme;
- domača skuta;
- mehki sir;
- zeliščni poparki;
- domača čokolada.
Zasnova vrča za mleko vključuje dvojne stene, med katerimi se vlije tekočina. Posledično se jedi spremenijo v vodno kopel, kar ne pomeni gorenja izdelkov.
Dodatne informacije! Proizvajalci kuhalnikov mleka združujejo večnamenskost izdelka z njegovim predstavljivim videzom. Barvni premaz, sodoben ročaj, ergonomska oblika - to je nepopoln seznam značilnosti tega izdelka.
Prednosti dvojnega dna in piščalke pri kuhalnikih mleka
Če je v takšni posodi nemogoče zažgati jed, žvižganje še vedno ne bo škodilo. Njegova funkcija je obvestiti gostiteljico, da je hrana pripravljena za uživanje. Lahko je vgrajen v model ali pa je ozvočen kot dodatek k njemu.
Dvojno dno, v prostor med katerima se nalije voda, je odlična nelepljiva podlaga za izdelek. Gospodinji ne bo treba opazovati vrelišča, saj temperatura v ponvi z mlekom ne presega +98°C. Drugo ime izdelka je termo vrček z eno razliko: vakuum v tej zasnovi je nadomeščen z vodo.
Zlitina nerjavečega jekla je osnova kuhalnikov mleka z dvonivojskim dnom. Ni neposrednega stika z gorilnikom, kar je priročno za tiste, ki imajo radi jedi na pari. Kuhalnik mleka je dvojna zaščita pred možnostjo pridobitve izdelka nizke kakovosti. Komponente, vstavljene ena poleg druge, omogočajo ustvarjanje učinka vodne kopeli, ko se notranjost posode segreje.
Piščalkinja je odličen način za testiranje samega izdelka in izdelka, za katerega se uporablja. Pospešitev procesa vrenja ostaja v vsakem primeru njegov glavni vidik.
Pozor! Pri kuhanju v kuhalniku mleka ni treba skrbeti za izgubo mikroelementov in drugih koristnih snovi. Vodna kopel ne more ustvariti jedi, ki je nevarna za zdravje.
Značilnosti kuhanja v vodni kopeli
Zdrava kuhinja je postala zvočna podlaga za vsak kuharski program. Če ni dodatnega segrevanja, se jed enakomerno kuha, ne da bi se zažgala ali sproščala rakotvorne snovi.
Kuhanje v vodni kopeli je preprosto. Lahko to pokažete na primeru kuhanja kaše. Sestavljen je iz več faz.
- Priprava posode. Prostor med stenami je treba napolniti s tekočino. Njegova poraba se bo izračunala kot en liter, ne glede na sestavo: juha, mleko ali voda.
- Kuhanje žit. Običajno se uporablja mešanica več zrn. Ječmen, proso in ovseni kosmiči se v tej jedi odlično skuhajo. Preden jih damo v kuhalnik mleka, jih operemo in skuhamo, pri čemer kašo občasno premešamo.
- Dokončanje postopka. Ko je jed popolnoma naparjena, se bo oglasil žvižgač.
Dušenje zelenjave v vodni kopeli bo videti nekoliko drugače. Preden jih damo v kuhalnik mleka, izdelek ocvremo v ponvi in nato segrejemo v omenjenem gospodinjskem aparatu. Ko voda zavre, kuhanja ne ustavite takoj. Dovolj je počakati 10 minut, da hrana na nizki temperaturi postane še posebej okusna.
Pozor! Pri kuhanju morate upoštevati čas, ki bo potreben za kuhanje posebne jedi. Zdrob in ovsena kaša ne zahtevata dolge predelave, česar pa ne moremo trditi za ječmen.
Pravila za izbiro kakovostnega kuhalnika mleka
Mleko kuhalnik z dvojnim dnom je pridobitev, pri kateri ne smete varčevati. Sami morate kakovostno določiti težo in materialno vrednost izdelka, ki ga kupujete. Mleko lahko zavrete tudi v železni plošči.
Pravila za izbiro kakovostnega kuhalnika mleka.
- Izbira peresa. V tem primeru bo bakelit postal alternativa drugim možnostim. Ta material se ne segreva in ga je mogoče obdelati skoraj z golimi rokami.
- Poudarek na obliki. Lahko je katera koli, odvisno od predvidene zasnove. Vsak oglaševani dobavitelj ne bo mogel izpolniti teh parametrov.
Značilnosti kuhalnikov mleka
Izbira izdelka je neposredno odvisna od potreb gostiteljice, ki ceni svoj čas in kulinarični talent.
Iz katerih materialov so izdelani kuhalniki mleka?
Nerjaveče jeklo je osnova za takšne izdelke. Vendar pa je treba pred nakupom želenega izdelka oceniti tudi njegove sestavne dele.
Možnosti pokrovov in ročajev
Bakelitni ročaji se ne segrevajo, kar je pomembno, če se bojite, da bi se opečli. Praktičnost kovine se poveča, če gospodinja med kuhanjem uporablja rokavice za pečico.
Znani proizvajalci raje priložijo steklen pokrov kuhalniku mleka. To storijo zato, da bi gostiteljici olajšali vnemo, da bi bila jed še posebej okusna. Steklo omogoča opazovanje, kar je pri kuhanju na pari precej priročno.
Vrste kuhalnikov mleka glede na združljivost s štedilniki
Sama struktura se bo le redko lahko primerjala s piščalko kotla za mleko z zvoki tehnologije iz daljne preteklosti. Nova posoda morda nima privlačnega emajliranega premaza. Tu se njegova prednost konča.
Težko je najti večjo združljivost s ploščo za kuhanje mleka iz nerjavečega jekla. Vredno se je odločiti zanj, saj bo vedno združljiv s katerim koli štedilnikom.
Prostornina in dimenzije
Dimenzije izbranega izdelka je treba premisliti vnaprej. 2 litra s premerom 15 cm je največja prostornina za takšne posode. Pri tej analizi se upošteva tudi število družinskih članov. Če v njem ni otrok, lahko kupite manjšo ponev.
Velikost 800 ml je v tem pogledu zelo indikativna, tako da lahko omejite potrebo po prekuhavanju mleka ali pripravi kompleksnih omak v posodi.
Kako pravilno uporabljati kuhalnik mleka
Njegovo delovanje ne zahteva preučevanja zapletenih navodil. Vsi kazalniki uporabe preproste opreme bodo odražani v njenih podatkih v navodilih proizvajalca.
Kako kuhati kašo
Najprej je treba žito temeljito oprati. Če se razvija v enem samem primeru, ne bi škodilo, če bi trde sorte pšenice namakali nekaj ur. Sicer pa je treba žitne izdelke pred kuhanjem v tem gospodinjskem aparatu namočiti. Že en dan traja, da je žito primerno za predelavo v kuhalniku mleka.
Kako narediti domač sir
Ta jed lahko zlahka dopolni vaš vsakodnevni jedilnik. Žita s trdo strukturo se kuhajo dolgo časa. Domači sir ne zahteva takšne porabe časa in energije. Mleko, ki ni več primerno za neposredno uživanje, se prekuha v gospodinjskem aparatu pri temperaturi +98 °C.
Kako zavreti mleko
Tekočino je enostavno segreti, če imate kuhalnik mleka. To bo pomagalo, da se mleko segreje v nekaj minutah in ohladi v nekaj urah. Če ta postopek zamuja, je čas, da razmislite o domačem siru in palačinkah.
Priljubljeni modeli kuhalnikov mleka
Če želite narediti pravo izbiro, je pomembno preučiti ponudbe znanih proizvodnih podjetij.
- Tima. Tehnični kazalniki imajo parametre 15 cm dna te posode in 2 litra prostornine posode. Navodila za uporabo tega kuhalnika mleka so preprosta. Jeklen ročaj, odstranljiva piščalka, uporaben pokrov in garancijska značka na dnu so glavne značilnosti tega modela.
- Tescoma Presto. To podjetje si številne gospodinje zapomnijo kot priložnost za nakup kakovostnega izdelka za čiščenje zelenjave. Zmogljivost kuhalnika mleka v tem primeru ni pomembna. Opremljen je z blagom različnih velikosti in ima pokrov.
- Tescoma Home Profi. Čas je, da se pogovorimo o modelih s specifičnimi kazalniki. Njihova prostornina je 1,8 litra, kar omogoča pripravo različnih jedi. Dve tanki steni in kovinski ročaj naredita model univerzalen.
- Zmagovalec. Prostornina izdelkov tega podjetja je 1,2 litra. Ko vidite izdelek, je te proporce enostavno pozabiti. Zrcalna površina, mat črte v trojnem vizualnem načinu, dolg kovinski ročaj - vse to je Winner.
- Nasmehni se. Izdelek v obliki 1,5-litrske posode bo gostiteljici narisal nasmeh na obraz. Ergonomske oblike z bakelitnimi ročaji so glavni parametri tega izdelka.
- Bekker. Znano podjetje ne proizvaja izdelkov, večjih od 1,5 litra. Prednost daje nerjavečemu jeklu z zrcalno površino. Ta model odpravlja možnost segrevanja ročaja.
- Mayer&Boch. Zanimiva možnost je, ko ima kuhalnik mleka s prostornino 1,5 litra vgrajen plastični ročaj. Zaključek je preprost: takšne posode ni mogoče uporabljati na plinskem štedilniku. Pri kuhanju je bolje uporabljati steklokeramične ali električne gospodinjske aparate.
Kuhanje na indukcijski plošči je enostavno kuhati mleko ali pripraviti kompleksno sladico na osnovi mleka. Vsak model te vrste bo gostiteljici pomagal presenetiti goste in ljubljene z okusno jedjo.
