Značilnosti pekačev za enkratno uporabo

V sodobnem svetu s hitrim tempom življenja gospodinje vse manj pogosto stojijo pri štedilniku in poskušajo skuhati okusno pito. Navsezadnje je veliko lažje naročiti pecivo v kavarni ali pekarni, počakati deset minut in okusna, lepa in dišeča torta je že na vaši mizi. Ampak, priznati morate, tudi sodobne poslovne dame imajo dneve, ko želijo svoje najljubše pecivo speči z lastnimi rokami, dodati več nadeva, speči skorjo do zlato rjave barve in v jedi vnesti vso svojo toplino in ljubezen, da bi ugodile ne le svoji družini in prijateljem, ampak predvsem sebi.

Za takšne namene, ko želite le poskusiti nekaj novega zase, a hkrati ne porabiti veliko materialnih sredstev za morebitni hobi, so pekači za enkratno uporabo, ki se prodajajo posamično v nekaterih trgovinah, preprosto idealni. Naš današnji članek bo o njih, podrobno bomo govorili o njihovih sortah, prednostih in slabostih, količinah in velikostih ter še veliko več.

Kaj so pekači za enkratno uporabo?

Če še nikoli niste pekli mafinov, kolačkov ali pit, potem najverjetneje nimate pojma, kako so pekači za enkratno uporabo pravzaprav videti. Preden začnemo, je torej vredno malo spregovoriti o tem, kaj je ta vrsta posode.

Pekač za enkratno uporabo je monolitna struktura, ki ohranja obliko in je odporna na velike temperaturne spremembe. Najpogosteje se za izdelavo takšnega pekača uporabljajo relativno trdi materiali, na sodobnem trgu pa so na voljo tudi mehki kapsulni vložki. Ta analog je mogoče enostavno očistiti iz olja in testa ter ga ponovno uporabiti, kar bo okolju prijaznejše, kar je v sodobnem svetu dobrodošlo.

Iz več razlogov bodo takšne jedi koristne za tiste ljudi, ki se držijo zdrave prehrane. Prvič, pekači za enkratno uporabo ne zahtevajo obilnega mazanja sten z oljem, in drugič, njihovega dna ni treba posipati z moko, zdrobom ali drobtinami.

Prednosti in slabosti pekačev za enkratno uporabo

Zdaj je vredno govoriti o prednostih in slabostih pripomočkov za peko za enkratno uporabo.

Začnimo s prednostmi.

• Najmanjša teža posode. Te pekače je enostavno premikati z enega mesta na drugega in jih vzeti iz pečice, ko je jed že pripravljena.
• Večfunkcionalnost. Ta posoda je primerna za pripravo številnih vrst jedi: okusnih omlet s porozno strukturo, pit z nadevom, odprtih ameriških pit, plasti tort in različnih tort, kolačkov, mafinov in drugih okusnih vrst peciva, pa tudi lazanje, sočnega mesa in krompirja.

• Priročno shranjevanje. Pekači za enkratno uporabo ne zavzamejo veliko prostora v kuhinji in se hitro uporabijo, ne da bi dolgo časa zasedali prostor. Po želji lahko en obrazec enostavno vstavite v drugega.
• Te oblike ni treba prati, kar v sodobnem svetu znatno prihrani dragoceni čas.

• Če kuhanje ni vaš stalni hobi in se s tem ukvarjate le občasno, potem ne smete razmišljati o nakupu dragih kovinskih, keramičnih ali steklenih kalupov. Namesto tega je dovolj, da po potrebi kupite obrazce za enkratno uporabo. Poleg tega so relativno poceni.
• Velik odstotek takšnih oblik je varnih za zdravje ljudi, saj pri segrevanju ne sproščajo strupenih snovi v hrano.

• Dogaja se, da se zaradi nezadostnega čiščenja posod za večkratno uporabo, slabega sušenja ali zlonamernega neupoštevanja standardov skladiščenja na njihovih površinah pojavijo kolonije škodljivih bakterij: E. coli, stafilokoki in plesni. Pri jedilnem priboru za enkratno uporabo se takšne težave skoraj nikoli ne pojavijo. Seveda, pod pogojem, da ste ga res uporabili le enkrat.
• Privlačen videz. Večina pekačev, zlasti pekači za kolačke, mafine in tortilje, imajo privlačen videz. Okrašene so z bleščicami, veselimi napisi in nagajivimi risbami. To ustvarja veselo, praznično vzdušje tudi na dolgočasen, siv delovnik.

Zdaj pa preidimo k analizi očitnih pomanjkljivosti:

• Okolju prijazno. Ne glede na to, kaj kdo pravi, je posoda za enkratno uporabo še vedno za enkratno uporabo in po uporabi bo končala bodisi na odlagališču, kjer se bo stoletja razgrajevala in zastrupljala zrak in zemljo, bodisi v oceanu, kjer bo lahko ubila številne žive organizme. Polimeri za enkratno uporabo, ki se uporabljajo za izdelavo pekačev, niso reciklirni. Folija postane neuporabna že po prvi uporabi in se tudi ne reciklira. Enaka žalostna zgodba se zgodi s papirjem.

• Videz. V mestu je težko najti lepo in poceni posodo za enkratno uporabo. Torej boste morali naročiti v spletnih trgovinah, kar pa vam vzame kar nekaj časa in živcev.

• Zdravstveni dejavnik. Če uporabljate pekač, ki vsebuje plastiko, morate vedeti, da s tem močno škodujete svojemu zdravju. Pri visokih temperaturah se plastika razgradi na sestavne delce, ki so zelo strupeni. Si lahko predstavljate, da jeste naftni derivat skupaj s svojo najljubšo sladico?

• Če pogosto pečete, potem nakup celega kupa posode za enkratno uporabo preprosto ni praktičen. To vas bo stalo veliko denarja in povzročilo bo tudi hudo onesnaženje okolja.

Če povzamemo, vidimo, da ima posoda za enkratno uporabo nekoliko manj slabosti kot prednosti, vendar so precej pomembne in jih preprosto ni mogoče prezreti.

Lastnosti in funkcije pekačev

Pravzaprav imajo pekači lahko veliko več lastnosti, kot se morda zdi na prvi pogled. Vredno je pokazati malo domišljije, iznajdljivosti in iznajdljivosti, posoda za enkratno uporabo pa se razkrije z novih neverjetnih plati.

• Poleg znane in razumljive funkcije peke lahko kalup za enkratno uporabo zadrži toploto, še posebej, če zanj uporabljate pokrov in vsebuje plast folije.

• Shranjevanje kuhane hrane. Predstavljajmo si situacijo: bliža se velik praznik, pa naj bo to rojstni dan ali novo leto, na katerega ste povabili veliko število ljudi. Vsem jim je treba dati nekaj hrane. No, hrano je treba najprej pripraviti. Ampak ga ne morete hraniti v kozici ali ponvi, dokler se praznovanje ne začne.

• Okrasitev praznične mize. Strinjam se, mnoge gospodinje, da bi prazniku dale veselo in radostno vzdušje, poskušajo sobo okrasiti z različnimi barvitimi dekorji. Toda le malo jih pomisli na to, da za dvig veselega duha praznika ni treba iz omare vzeti drage jedi. Seveda bo takšna posoda za enkratno uporabo stala nekaj več kot njeni navadni, lahko bi rekli klasični, analogi.

Dimenzije in prostornina

Sodobni trg posode za enkratno uporabo se hitro razvija in že leta 2019 lahko potrošnikom ponudi pekače in posode za peko različnih oblik, prostornin in velikosti. Zdaj si bomo ogledali najbolj standardne vrednosti.

• Pekač za peko mafinov ali tort za večnadstropne torte pravokotne oblike in z rebrastimi robovi ima naslednje standardne dimenzije:

1. Dolžina: 185 milimetrov.
2. Širina: 105 milimetrov.
3. Globina: 30 milimetrov.

Zlahka je izračunati ali uganiti, da je prostornina takšne posode za enkratno uporabo 600 mililitrov. Teža te oblike je minimalna: približno 10 gramov.

• Okrogel pekač, obložen s folijo, za peko tankih tort ali podstavek za odprto pito v klasični različici ima nizke stranice: le 30-50 milimetrov. Poleg tega se premeri razlikujejo od proizvajalca do proizvajalca in ni enotnega ustaljenega kanona.
• Posode za enkratno uporabo za omlete, kolačke, pečeno zelenjavo ali meso, obložene s folijo, se od svojih analogov razlikujejo po višjih stranicah, začenši od 10 centimetrov, in s tem po večji prostornini.

Vrste obrazcev po namenu

V zadnjem času je takšna posoda za enkratno uporabo postala vse bolj priljubljena med začetniki in gospodinjami, ki želijo poskusiti nekaj novega. Zato ni presenetljivo, da proizvajalci za svoje potrošnike izdelujejo vedno več različnih vrst obrazcev. Povsem naravno je: gospodinja ne bo pekla kolačkov v pekaču z zelenjavo.

Spodaj so navedene glavne vrste posode glede na njihov namen.

• Modelčki za peko mafinov, miniaturnih tort, kolačkov ali mafinov.
• Posode za torte, sladke žemljice, odprte in zaprte pite.
• Ploski pekači za piškote, sladke ali puste žemljice.
• "Kozarci" za peko velikonočnih tort.
• Okrogli modeli z veliko prostornino in visokimi stranicami so idealni za peko zelenjave (paradižnik, cvetača, korenje, paprika), pripravo omlet in različnih prilog.
• Omeniti velja tudi, da lahko katero koli hrano segrejemo v posodah za enkratno uporabo tako v pečici kot v mikrovalovni pečici, česar v večini primerov ni mogoče storiti z običajnimi pekači za večkratno uporabo. To je zelo priročno, saj lahko svojo najljubšo jed zelo hitro segrejete v mikrovalovni pečici, ne da bi jo prenesli iz ene jedi v drugo in s tem pokvarili brezhiben in okusen videz.

Iz katerih materialov so izdelani pekači?

Kot smo že omenili, lahko sodobni trg ponudi veliko, lahko bi rekli celo ogromno izbiro pekovskih pripomočkov. Vrste pekačev za enkratno uporabo se med seboj razlikujejo po različnih značilnostih: obliki, velikosti, prostornini, dizajnu in celotnem videzu. Pomembno vlogo pa igra tudi material, iz katerega je bil izdelan določen pekač. Poleg tega bo veliko odvisno od tega, katera snov je glavna v sestavi. Od temperatur, ki jih ponev prenese, do njene cene.

Naštejmo materiale, ki se najpogosteje uporabljajo:

• Papir. Najcenejši, okolju prijazen, a nič manj trpežen material.
• Folija. Tudi trpežen material, vendar zelo škodljiv za okolje.
• Toplotno odporna plastika. Prav tako ni okolju prijazen, ampak tudi zelo nevaren za zdravje ljudi.

Različne vrste pekačev za enkratno uporabo

Valovita

Ti modelčki se uporabljajo za sladke pekovske izdelke: kolačke, mini mafine in kolačke. Proizvajalci jih proizvajajo z naslednjimi parametri: višina stene 5 centimetrov, premer kalupa 7 centimetrov. Seveda se lahko velikosti od primera do primera precej razlikujejo. Takšne oblike imajo lahko več plasti, vendar so takšni izdelki najpogosteje tanki in se zlahka nagubajo, zato je treba z njimi ravnati zelo previdno, da ne pokvarijo videza.

Pergament

Ti modelčki so na voljo v vseh vrstah velikosti in so namenjeni ne le sladkim mafinom, temveč tudi pripravi drugih jedi. Ta pekač je narejen iz pergamenta, prepojenega s silikonom ali voskom, zato bo pripravljeno pito zelo enostavno odstraniti iz njega.

Kartonski kozarci

Debele, pogosto z izrezljanim robom, kartonske skodelice z barvitim tiskom, nanesenim po celotnem obodu, izgledajo zelo ljubko in estetsko prijetno. Hkrati ohranijo vse funkcije, ki jih imajo njihovi kolegi.

Odprti in dekorativni raperji

Ta vrsta kalupov izgleda zelo lepo in bo postala prava dekoracija katere koli praznične mize. Res je, da v njih ne boste mogli speči ničesar, ampak okrasitev je preprosta! Druga pomanjkljivost takšnih raperjev je cena in dostopnost. Navsezadnje bo precej težko najti podoben nakit in stal bo veliko več kot njihovi analogi.

Ni posebnega vodnika o tem, kako pravilno uporabljati pekače za enkratno uporabo. Tukaj je vse povsem individualno in odvisno od tega, kakšen pekač imate, iz katerega materiala je izdelan, katero hrano nameravate kuhati in h katerim skrivnostim se zatečete pri pripravi jedi.

VIDEO: Kako izbrati pravi pekač.