Značilnosti infuzerja za čaj z ogrevanjem

Uživanje v vsem, ne da bi pri tem motili druge, je ena od sestavin človeške sreče. Narava nas je obdarila z veličastnim darilom okusa. Zakaj ga ne bi izkoristili za to, da v svoje življenje vnesete čudovite trenutke za mizo z ljubljenimi med mirno in odmerjeno čajanko. To bo olajšala ustrezna posoda in poseben čajnik z napravo za vzdrževanje optimalne temperature pijače.

Kako je bil izumljen čajnik z ogrevanjem

Kako ne moremo povezati zgodovine nastanka naprave za pripravo čaja s Kitajsko? Preden se je čajnik pojavil posebej, so dišečo zdravilno pijačo pripravljali v skodelicah. Artefakti povezujejo to keramiko s 14. stoletjem. Postopek je bil preprost: čajne liste so zdrobili, dali v skodelico in prelili z vrelo vodo. To metodo so nadomestile prve naprave za varjenje piva. Niso imeli posebnega videza - majhna posoda iz rdeče gline. Dlje ko je bila pijača v njej, bogatejši je postajal njen okus.

Nekaj ​​stoletij pozneje so se čajniki v tej obliki pojavili v Evropi. Takoj ko so tukaj osvojili tehnologijo izdelave porcelana, se je izvoz ustavil. Kasneje so za proizvodnjo začeli uporabljati tudi druge materiale – kovino in steklo. Vendar se je pojavil problem hitrega ohlajanja pijače v takšni posodi. Toda težavo so rešili z izdelavo nove vrste posode – čajnika, ki ga je ogrevala sveča.

Komplet izdelka vključuje naslednje elemente:

• Čajnik je izdelan iz toplotno odpornega stekla ali drugega primernega materiala, izdelan v različnih oblikah. V primeru stekla imajo udeleženci slovesnosti užitek opazovati igro ognja v bleščečih odtenkih čaja. Borosilikatno steklo je še posebej odporno proti ognju, se ne boji dolgotrajnega segrevanja in lahko prenese nenamerne udarce. Obstajajo modeli, ki uporabljajo kremenovo steklo, ki lahko prenese odprt ogenj in visoke temperature z nihanji.
• Visoko stojalo za čajnik iz toplotno odpornih materialov, z luknjami. Skozi katerega vstopa kisik za podporo zgorevanju. Zasnova preprečuje, da bi se plamen dotaknil dna posode s pijačo.
• Sveča, nameščena v tulec, ki pomaga vzdrževati konstantno temperaturo v kotličku. V prodaji jih lahko najdete različne vrste – od navadnih do barvnih in aromatičnih.

Prednosti in slabosti čajnih infuzerjev s čajnimi lučkami

Lepota in skrivnostnost živega ognja na mizi je že sama po sebi očarljiva in ustvarja nenavadno vzdušje. Obstajajo tudi druge prednosti nenavadnih jedi:

• materiali nikakor ne vplivajo na okus in aromo čaja;
• vzdrževanje stabilne temperature pijače skozi celotno slovesnost;
• ohranjanje prijetnega in udobnega domačega vzdušja;
• brez odvisnosti od električne energije;
• estetski užitek.

Ta čajna posoda ni namenjena za vsakodnevni hitri jutranji čaj. Z njegovo pomočjo lahko organizirate večer s prijatelji, uživate v pijači in prijetnem pogovoru. Ne pozabite na neprijetne malenkosti:

• pojav saj na zunanji strani dna kotlička;
• Odprt ogenj v zaprtih prostorih je stalen vir nevarnosti, ki ga je treba nadzorovati.

Različne oblike in volumna

V oblikah čajnikov so v preteklosti prevladovali azijski motivi: pagode, živali, izlivi v obliki zmajevih ust itd. Kasneje so postale modne geometrijske oblike: valji, piramide, kocke, ovali. Optimalnost polkrožne oblike je postala razlog za njeno priljubljenost. Zaradi svojih značilnosti je sposoben v celoti razkriti šopek in ohraniti svetel okus.

Pomembno! Pravokotni čajniki naj imajo veliko prostornino – čaj naj se pravilno skuha.

Pri izbiri oblike igra vlogo tudi vrsta čaja:

• za pripravo zelenih sort uporabite posode z debelim dnom, da v celoti ohranite vse koristne snovi v pijači;
• za črni čaj je najbolj primerna okrogla steklena bučka;
• Pravokotne ali ovalne posode najbolj v celoti razkrijejo aromo in okus belih sort čaja.

Izliv je lahko majhen, če je pitje čaja organizirano v majhnem krogu. Za posebne dogodke z velikim številom gostov je boljši model z dolgim, navzgor ukrivljenim izlivom. Tako lahko vse prisotne zaščitite pred nenamernim polivanjem vrele vode po prtu ali, še huje, po gostu. Lahkotnost in ergonomija ročaja vam bosta omogočili dober oprijem grelnika vode in preprečili stik z vročimi deli posode.

Prostornina posod je različna. Vse je odvisno od okoliščin in trenutnih potreb. Za tiste, ki radi razmišljajo sami, je lahko posoda za nekaj skodelic (200 ml) povsem primerna. Za pitje čaja v družinskem krogu so na voljo čajniki s prostornino 800 in 1200 ml. Za velike slovesnosti se uporablja dvolitrski čajnik.

Stojala za čajnike s čajno svečko so izdelana iz različnih materialov. Ni dolžan ponoviti materiala same posode. Pomembno je poznati značilnosti, ki so odgovorne za temperaturno združljivost podstavkov in čajnikov. Pomemben vidik je skladnost obeh elementov s splošnim oblikovalskim trendom.

Toplotno odporno steklo čajnika v klasični različici je opremljeno s toplotno odpornim steklenim stojalom. Ta tandem izgleda lepo in elegantno. Podstavek je še posebej dober v delu, ko plameni sveče, ki se lomijo v steklu, bleščijo v zapletenem plesu pod čajnikom z aromatičnim čajem. Če sta na prvem mestu trdnost in varnost, potem je stojalo na osnovi kovinskih elementov optimalna rešitev.

Steklene posode na keramičnih stojalih z namerno primitivno zasnovo imajo nenavaden videz. Na ta način se lahko ohrani tradicionalni japonski ali kitajski slog slovesnega pitja čaja. Sodobne oblikovalske rešitve vključujejo uporabo kovine kot ogrevalne podlage.

Stojala imajo kroglasto obliko in globoko skledo. Na vrhu je pokrov z luknjo. Stene podstavkov so zasnovane tako, da so visoke, da se plameni ne dotikajo dna kotlička. Modeli z velikimi stranskimi odprtinami omogočajo menjavo kartuše s prižgano svečo, ne da bi kotliček odstranili s stojala.

Materiali za čajnike s stojalom za segrevanje

Za izdelavo čajnikov se običajno uporabljajo tri skupine materialov: keramika, kovina in steklo.

Stekleni čajniki

Prednost teh izdelkov je preglednost. Vizualna lahkotnost in breztežnost materiala sta impresivni. Posebej fascinantno je občudovanje procesov, ki se dogajajo v posodi med nenehnim segrevanjem - igra barv ognja, curki čajnih listov - v kombinaciji s subtilno aromo in okusom predstavlja veličasten niz estetskih užitkov.

Izdelano iz porcelana in lončevine

Izgledajo očarljivo in vas čim bolj približajo vzhodnjaškemu obredu. So lahke in graciozne. Toda krhkost in potreba po previdnem in nežnem ravnanju z njimi je druga plat lepote. Tanka lončena posoda ne bo mogla dolgo vzdrževati temperature. Emajl je privlačen, obilica barv pa je prijetna.

Glineni čajniki

So del skupine naravnih ekoloških materialov, ki najbolj prispevajo k ohranjanju vseh okusnih lastnosti čaja. Glineni izdelki so videti nekoliko grobi, a prav tako so izgledali zgodovinski predniki sodobnih čajnikov.

Lito železo

Težki predmeti, vendar z najvišjo toplotno kapaciteto. Dolgo časa vzdržujejo temperaturo tudi brez ogrevanja. Odlična najdba za tiste, ki imajo radi dolge čajanke.

Jeklo

Čajniki iz nerjavečega jekla za živila so precej dragi. V svojem sijaju izgledajo odlično. Kljub njihovi odpornosti na udarce je treba z njimi ravnati nič manj previdno kot s steklenimi – opazne bodo že majhne deformacije. Kovina nikakor ne vpliva na okus čaja, vendar ne zadržuje dobro toplote.

Katere vrste sveč se uporabljajo za ogrevanje

Za postopek segrevanja se uporabljajo sveče v rokavih ("čajne sveče"). V prodaji lahko najdete preproste in poceni možnosti, ki se prilegajo v stojalo. Še posebej fascinantno je opazovati postopek, ko je stojalo izdelano iz stekla. Postopek lahko popestrite z nakupom barvnih ali bleščečih sveč.

Izbira kakovostnega modela grelnika vode

Proizvajalcev je dovolj, modeli pa so predstavljeni v stacionarnih prodajalnah in spletnih trgovinah, da ustrezajo vsakemu okusu. Med postopkom izbire in nakupa bodite pozorni na naslednje nianse:

• da se presežek ne razlije, mora biti oblika izliva ukrivljena navzgor;
• enostavnost uporabe je odvisna od kompaktnosti in lahkotnosti ročaja;
• Pokrov se mora tesno prilegati posodi. Prisotnost posebne vdolbine bo preprečila, da bi padel pri nalivanju pijače v skodelice;
• Preverite pokrov za odprtino za paro, ki bo pomagala ohraniti okus.

Nega in uporaba čajnika s stojalom za segrevanje

Za pripravo čaja boste potrebovali nekaj črnega ali zelenega čaja (odvisno od pričakovane jakosti in prostornine čajnika), nekaj rezin pomaranče, košček limone, liste ribeza ali mete, nekaj malin in jagod.

Skrb za čajnik ni težka. Po uporabi ga je treba sprati pod tekočo vodo in obrisati s suho krpo.

Znani proizvajalci čajnih infuzerjev, ki jih ogrevajo sveče

Steklo YAMA. Kompleti so izdelani iz kaljenega kristala, ki čajnikom, podstavkom in majhnim posodicam za pitje daje čudovit videz.

Mayer Boch. 1,2-litrska posoda je izdelana iz toplotno odpornega stekla s pokrovom, ki ščiti pred opeklinami. Čaj za kuhanje se nalije v kovinsko cedilo v čajniku.

Zaključek

Stekleni čajniki z grelnim stojalom vam bodo omogočili, da uživate v pravem okusu čaja in se pogovarjate z najdražjimi. Lahko so izdelani tudi iz porcelana, litega železa in nerjavečega jekla. Pri izbiri se morate odločiti o glasnosti in upoštevati nekatere nianse za udobje vodenja čajne slovesnosti.

VIDEO: 550 ml čajnik, ki ga segreva sveča.