Kozarec za latte: kako se imenuje, prozorni kozarci, glavne značilnosti, sorte, kozarec "DeLonghi"

Latte je ena najbolj okusnih kavnih napitkov. Bogata aroma, popolna kombinacija mleka in sveže kave, številni dodatki za izboljšanje okusa. Velik volumen, relativno nizka jakost, okus spominja na smetano in prelive. Obstajajo kozarci za latte in tri druge vrste posod. Zakaj pa se ta pijača postreže v posebni kozarcih? Povedali vam bomo o tem, značilnostih vrst posod, pravi izbiri in še veliko več.

kava latte — Med najbolj priljubljenimi recepti za kavo je latte.

Vsebina

Kako se pravilno imenuje kozarec za latte?
Zakaj se latte postreže v posebnih kozarcih
Ključne lastnosti kozarcev za latte
Za kaj je namenjen DeLonghijev kozarec?
Vrste pripomočkov za kavo Latte
Kako izbrati kozarce za latte
VIDEO: Pregled dvojnih steklenih kozarcev za kavo.

Kako se pravilno imenuje kozarec za latte?

Pijača nima posebnega imena, saj niti njen izvor ni povsem jasen. Poleg tega se za serviranje kave uporabljajo različne vrste posod:

očala;
očala;
vrčki;
skodelice.

fotografija kave latte — Latte imajo radi ljubitelji kavnih koktajlov zaradi velikega volumna, nizke jakosti, mehkega kremastega okusa in možnosti eksperimentiranja z dodatki.

Vsak od njih pusti baristini domišljiji prosto pot in preseneti stranko z nečim nenavadnim.

latte kava z mlekom — Za serviranje te pijače obstaja več vrst steklovine: skodelica, kozarec in kozarec za latte.

Zakaj se latte postreže v posebnih kozarcih

Žal je preveč netočnosti, da bi lahko odgovorili na vprašanje o izvoru serviranja te kavne pijače. Posebno pozornost si zasluži ime – »Latte« – v Italiji so tako imenovali mleko, postreženo v visokih steklenih kozarcih. Kava se zdaj postreže na podoben način. Nato so, glede na zgodovino pijače, začeli mleku za latte dodajati še espresso (namesto prelivanja) in tako je nastala ta vrsta kave. Vendar pa se v domovini imenuje latte macchiato ali v ruskem prevodu kava z mlekom.

latte macchiato — Kot pri mnogih zgodovinah in receptih za kavo je tudi izvor in serviranje latteja polno netočnosti.

Pena se je pojavila še kasneje – s pojavom aparatov za kapučino. Sprva ga ni bilo.

latte s peno — Latte v italijanščini pomeni mleko, ki so ga postregli v visokih steklenih kozarcih.

Dodatne informacije: Baristi so hitro opazili, da ko kavo po penjenju vlijejo v mleko, mleko ostane spodaj. Zahvaljujoč temu je pijača dobila videz, ki ga vsi poznamo.

Danes so kozarci za latte macchiato prijetno nadaljevanje tradicij preteklosti. Prednost imajo jasno razločljive plasti - estetsko je to videti veliko lepše, še posebej, če je pijača dodatno posuta s čokoladnimi koščki ali cimetom.

latte macchiato v kozarcu — Baristi so opazili, da če takoj po penjenju v mleko na poseben način vlijemo odmerek espressa, se kava znajde pod svetlo in rahlo peno ter tvori temno plast.

Ključne lastnosti kozarcev za latte

Kozarci, kelihi, skodelice in vrčki imajo približno enako prostornino:

prvi: od 150 do 300 mililitrov;
drugi: od 250 do 300 mililitrov;
tretjič: od 250 do 320 mililitrov;
četrti: od 300 do 360 mililitrov.

latte v kozarcu — Tradicija serviranja latteja v steklenih kozarcih se je nadaljevala.

Kozarci se od drugih ne razlikujejo le po praktično fiksni prostornini, temveč tudi po odsotnosti ročaja. V zvezi s tem je pomembno, da pijačo postrežemo pri določeni temperaturi, da si oseba, ki jo pije, ne opeče roke.

Zasnova se lahko razlikuje. Vse je odvisno od domišljije bariste.

originalni latte — Danes je izbira posod za latte zelo velika.

Za kaj je namenjen DeLonghijev kozarec?

Kozarci DeLonghi se odlikujejo po dvojnem steklu, zaradi česar tudi pitje precej vročega espressa ne bo povzročilo nelagodja. Sploh ne govorimo o latteju.

Kozarec DeLonghi lahko sprejme dvojni espresso, večji modeli pa so redki.

Vrste pripomočkov za kavo Latte

Zaradi človeške želje po izstopanju se niso začeli uporabljati le različni načini serviranja pijače, temveč tudi vrste posod. Vsak od njih odpre nov prostor za presenečenje stranke.

umetnost latteja — Sčasoma so se pojavile še druge zanimive možnosti serviranja za ta recept.

Risba, posipanje, preliv, naravne jagode – to je le najnujnejši minimum oblikovalskih elementov za to kavo.

latte z dodatki — Izbira kozarcev za pitje je odvisna od vrste pijače in vaših preferenc.

Kozarec za latte

Ena klasičnih možnosti, ki jo najpogosteje najdemo v obratih. Glasnost je odvisna od osebnih želja stranke ali pa je določena v meniju. Od 150 do 300 mililitrov (standardno).

Obstajata dve vrsti očal:

S srednje dolgo nogo. Posoda se širi od spodaj navzgor. Ima manjši volumen.
S kratko nogo. Standardna velikost za 300-mililitrske posode. Obstaja ročaj.

serviranje latteja — Obstajata dve glavni vrsti. Na kratkem peclju, podobnem povečanemu kozarcu za žganje, in navadnem, ki spominja na stekleno skodelico.

Vsi kozarci za kavo so prozorni. Pivec bi moral videti gladke prehode iz mlečno bele v kavno rjavo in nazaj.

Kozarec za latte

Glavna razlika od prejšnje vrste posode je odsotnost ročaja. Prostornina 250-300 mililitrov. Pogosto postreženo na krožniku.

kozarci za latte — Odlikuje ga odsotnost ročaja. Njegova prostornina se giblje od 250 do 300 ml.

Skodelica za latte

Skodelica je ločena vrsta namizne posode. Lakonska oblika obrnjenega trapeza, udoben ročaj. Neprozorno. Prednost pri barvi skodelic imajo bela, kremna in vaniljeva barva.

latte v skodelici — Najpogosteje ima klasične barve kavnih posod - belo, smetano, vanilijo.

Pogosto se prodaja skupaj z majhnim krožnikom in majhno žličko. Prostornina do 320 mililitrov, večji primerki so redki.

Skodelica z mlekom

Debelostenski porcelan ali keramika sta glavna materiala, ki se uporabljata pri izdelavi skodelic. Precej težka, nekoliko groba za nežno pijačo, kar jo delno dopolnjuje.

Odlikuje ga povečana zanesljivost in določeno udobje, ki ga ustvarja duševni mir.

skodelica za latte — Ne pretvarjajo se, da so elegantne, in so pogosto okrašene s ljubkimi slikami ali različnimi okraski.

Težko bi vrčke imenovali elegantne, a ljubki dizajni in različni okraski to več kot nadomestijo. Prostornina do 360 mililitrov.

Kako izbrati kozarce za latte

Pravilna izbira kozarcev za pitje določene pijače je še posebej pomembna. Torej, ko dajete prednost kozarcu, vrčku ali skodelici, morate razumeti naslednje:

imajo različne značilnosti;
imajo svoje značilnosti;
drugačna reprodukcija okusa pijače.

latte s sirupom — Danes prozorno jedilno posodo postopoma nadomeščajo visoke skodelice in vrčki.

Večina se zanaša na estetski užitek. Navsezadnje je veliko prijetneje piti kavo, vsaj iz skodelice z napisom "Kava".

Pomembno je vedeti: tudi v profesionalnih obratih prozorne posode postopoma izginjajo v ozadje; Visoke skodelice in vrčki postajajo vse pogostejše.

Zakaj? Vse je izjemno preprosto!

Pravi, polnovredni okus in aroma se lahko razkrijeta, ko pijača doseže homogeno maso. Barista naj espresso natoči tako, da se mešanje čim bolj intenzivno izvede.

kako postreči latte — Steklo je zaradi takojšnje izgube estetskega videza slabše od neprozornih materialov.

Porcelan veliko dlje ohranja prvotno temperaturo pijače, kar je pomembno za lokale. Zato se vedno bolj daje prednost debelostenskim skodelicam in vrčkom.
Vsestranskost keramičnih skodelic. Primerno za čaj, americano, latte in druge pijače.

fotografija latteja v skodelici — Dober barista bo poskušal espresso vliti v penasto mleko tako, da bo zagotovil maksimalno mešanje sestavin.

Tako prozorni kozarci za kavo postopoma izgubljajo svojo nekdanjo priljubljenost. Lokali želijo optimizirati stroške, stranke kavarn in lokalov pa želijo kar najbolje uživati v pitju kavnega napitka.