Pri izbiri kuhinjske posode se bo vsaka izkušena gospodinja odločila za posodo, ki bo dolgo zdržala, bo priročna, varna in zanesljiva. Vsa ta merila izpolnjuje namizni pribor nemškega podjetja "Gipfel", ki se je že dolgo in trdno uveljavilo kot proizvajalec visokokakovostnega blaga za kuhinjo.
V kuhinji posebno mesto zasedajo pripomočki, v katerih se pripravlja hrana. Vsaka gospodinja ima v svojem arzenalu več vrst ponv; V sodobni kuhinji je brez njih nemogoče. Ponev Gipfel se je zaradi svoje visoke kakovosti odlično izkazala, mnogi lastniki pa so izbrali izdelke podjetja Gipfel.
Vsebina
- Prednosti in slabosti posode nemškega podjetja Gipfel
- Značilnosti ponv Gipfel
- Vrste ponv Gipfel
- Materiali za ponve
- Vrste premazov
- Vrsta ponve, odvisno od kuhalne plošče
- Kako dolgo zdržijo ponve znamke Gipfel?
- Kaj je vključeno v komplet ponve Gipfel z odstranljivim ročajem
- Kako pravilno skrbeti za nemške ponve Gipfel
- VIDEO: Ocena ponve za palačinke znamke Gipfel.
Prednosti in slabosti posode nemškega podjetja Gipfel
Nemško podjetje Gipfel si je že dolgo in trdno uveljavilo zanesljiv položaj na ruskem trgu. Predstavlja ogromno paleto različnih izdelkov za kuhinjo. To je zanesljiva, lepa in varna posoda vrhunskega razreda. Izbira izdelkov je ogromna:
- lonci;
- ponve;
- pripomočki za žar;
- čajniki, kavniki;
- kuhinjski dodatki – predpasniki, držala za lonce;
- jedilni pribor;
- deske za rezanje;
- kuhinjski pripomočki;
- predmeti za pogrinjanje mize.
Podjetje Gipfel je zelo zahtevno glede svojih izdelkov, ki so podvrženi večstopenjski kontroli kakovosti. Očitne prednosti te posode vključujejo naslednje dejavnike:
- Popolnoma varno. Kakovost materialov, iz katerih so izdelani vsi izdelki, potrjujejo študije o odpornosti proti obrabi in zdravstveni varnosti.
- Dolgotrajno.
- Moderno in tehnološko.
- Ima originalen dizajn, ki se poda k slogu katere koli kuhinje.
- Priročno.
- Ne zahteva posebne nege.
Če govorimo o očitnih pomanjkljivostih, potem velja omeniti naslednje:
- Vsa posoda Gipfel je precej draga, kar lahko štejemo za očitno pomanjkljivost. Podjetje proizvaja visokokakovostno blago in zato svoje izdelke uvršča v premium segment.
- Gipfelove aluminijaste in litoželezne ponve se vedno prodajajo brez pokrovov. Izbrati ga morate sami glede na premer, čeprav lahko v ponujeni ponudbi vedno najdete primernega.
Značilnosti ponv Gipfel
Ne glede na to, kako izkušen je kuhar, ne smemo podcenjevati posode, ki jo uporablja za kuhanje. Za pripravo številnih okusnih jedi boste potrebovali ponev, zato morate njeno izbiro vzeti zelo resno. Podjetje Gipfel proizvaja več vrst ponv, ki so nepogrešljive v kuhinji. In vsi imajo značilne lastnosti:
- trpežna;
- udobno;
- imajo nelepljiv premaz;
- varno, z udobnim ročajem;
- imajo dobro premišljeno zasnovo;
- ne zahtevajo posebne nege.
Upoštevane so bile vse želje hostes. Natančni Nemci s svojimi izdelki ravnajo zelo odgovorno; Skoraj nemogoče je najti napako pri njihovih ponvah.
Vrste ponv Gipfel
Za vsako jed obstaja posebna ponev Gipfel, ki ima posebno zasnovo in upošteva vse značilnosti procesa kuhanja.
- Ponev za palačinke.
Vedno ima nizke stranice in majhen premer dna. Nelepljiva prevleka omogoča hitro in enostavno obračanje palačink med peko. Debelo dno ponve se enakomerno segreje in testo se dobro speče po celotni površini ponve. Priročen dolg ročaj se ne segreva in bo kuharjeve roke zaščitil pred morebitnimi opeklinami.
- Vok ponev.
Takšne posode imajo visoke stranice, ki se proti vrhu širijo, in majhno dno. Visoki robovi ponve dobro zadržujejo toploto in v njej je priročno mešati hrano. Hrana se pripravi hitreje, vitamini in koristne lastnosti izdelkov se ohranijo. Te ponve so univerzalne: v njih lahko kuhate katero koli jed brez uporabe olja.
- Ponev za žar.
Ponev ima vedno rebrasto dno in nelepljiv premaz. Uporabljajo se za pripravo mesnih ali ribjih zrezkov. Med kuhanjem se maščoba iz kosov steka v vdolbine na dnu in z vrenjem pomaga, da se jed hitreje skuha. Hitro se oblikuje zlata skorjica, ki preprečuje iztekanje soka iz zrezka, zaradi česar je bolj sočen in okusen. Poleg tega proge, ki nastanejo med cvrtjem, naredijo jedi lepe in prefinjene.
- Kozarec.
Priročna, univerzalna vrsta posode za kuhinjo. Visoke stranice vam omogočajo pripravo najrazličnejših jedi, vključno z omakami. Debele stene in dno dobro zadržujejo toploto, jed se hitro kuha in enakomerno segreva. Odličen je za pripravo enolončnic in zelenjavnih juh, če izberete pokrov, ki se tesno prilega stranicam lonca.
- Dvostranska ponev Gipfel.
Priročna moderna posoda, sestavljena iz dveh ponv, povezanih s tečajem. Ena stran ima rebrasto površino, druga pa gladko. Ponev se zapre s ključavnico, ki združi dno in pokrov. Med kuhanjem ga je mogoče obračati. Dvostranska ponev za žar Gipfel med kuhanjem tesno zapre robove; Če ga obrnete, sok in maščoba ne bosta iztekala.
Vsaka ponev ima svoje mesto v vaši kuhinji. Z njimi je priročno in prijetno delati, vedno okrasijo videz kuhinje in naredijo pripravljene jedi bolj raznolike in zdrave.
Materiali za ponve
Podjetje zelo odgovorno pristopa k izbiri materialov za proizvodnjo jedilnega pribora. Vsi so varni za zdravje in trpežni. Pri dolgotrajni izpostavljenosti toploti ne oddajajo škodljivih snovi.
- Aluminijasta posoda. Te ponve so lahke, priročne in ne zahtevajo posebne nege. Med gospodinjami uživa stalno in zasluženo priljubljenost. Stroški takšnih jedi niso visoki, vendar imajo številne funkcije.
- Nimajo nelepljivega premaza.
- Sčasoma bodo izgubili svoj predstavljiv videz.
- Ne morejo prenesti dolgotrajne izpostavljenosti temperaturam.
- Mehanski vplivi lahko povzročijo deformacijo.
Aluminijaste ponve ne zdržijo dolgo, v povprečju približno tri leta.
Posoda iz nerjavečega jekla
Te ponve so zelo trpežne, trajale bodo dolgo, se ne bodo deformirale ali pokvarile svojega videza. Njihovi stroški so višji od aluminijaste posode, vendar vas bo njihova življenjska doba zagotovo razveselila. Pri nakupu posode iz nerjavečega jekla je treba upoštevati naslednje pomembne dejavnike:
- Primerno za uporabo na vseh vrstah štedilnikov, vključno z indukcijo;
- Celotna ponudba ponv je opremljena s tesno prilegajočimi se pokrovi;
- udobni, varni ročaji, ki se med kuhanjem ne segrejejo;
- ne zahtevajo dodatne nege, enostavni za uporabo;
- bo trajalo dolgo časa.
Vsaka kuhinja ima aluminijasto posodo, hrana v njej ne spremeni okusa, v notranjosti kuhinje izgleda lepo in traja dolgo časa.
- Litoželezna posoda. Kuharji imajo raje litoželezne ponve, ker le v njih lahko skuhate najboljše kotlete, ocvrete meso in ribe ter spečete najtanjše palačinke. Lito železo se počasi segreva in zelo dolgo oddaja toploto, zato ni bolj priročne posode za dolgotrajno kuhanje in dušenje. Jedi, pripravljene v takšni posodi, imajo poseben okus.
- Vedno imejte premaz proti prijemanju.
- Omogočajo pripravo posebnih jedi, ki zahtevajo poseben temperaturni režim.
- Trajali bodo zelo dolgo.
- Ne zahtevajte posebne nege.
V mnogih domovih se takšne ponve prenašajo iz roda v rod. Z dolgotrajno uporabo se izboljšajo. Med kuhanjem maščobe prodrejo v pore litega železa in tvorijo zanesljiv naravni premaz proti prijemanju. S takšno posodo boste vedno lahko skuhali nekaj posebej okusnega.
Vrste premazov
V sodobni kuhinji je zelo pomembno uporabljati posodo s premazom proti prijemanju. Je priročno in vam omogoča kuhanje hrane brez uporabe olja ali maščobe. Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in vodijo zdrav način življenja, je izbira nelepljive prevleke za ponve zelo pomembna. Življenjska doba posode je v veliki meri odvisna od kakovosti premaza. Za proizvodnjo se uporabljajo različni materiali.
- Keramični premaz. Odporen na visoke stopnje segrevanja posode, kar pozitivno vpliva na kakovost končnih jedi. Premaz je popolnoma gladek in enostaven za vzdrževanje. Ne deformira se in ne razpoka, vendar ne mara nenadnih temperaturnih sprememb. Na vročo keramično ponev ne postavljajte hladne hrane.
- Teflonski premaz. Priročno in enostavno za nego. Ponev ima gladko površino, hrana se ne prime ali zažge. Življenjska doba je približno 2-3 leta. Sčasoma se lahko površina, če uporabljate kovinske lopatice, poslabša in izgubi svoje lastnosti proti prijemanju.
- Marmorna obloga. Ponev se enakomerno segreje in dolgo časa vzdržuje temperaturo. Trajala bo dolgo časa in se ne boji mehanskih vplivov ali temperaturnih sprememb. Kakovost kuhane hrane je primerljiva z litoželeznimi ponvami.
- Titanova prevleka. Material vsebuje titanov oksid, ki daje površini posode posebno trdnost. Popolnoma odpravi zažiganje hrane, saj se posoda enakomerno segreje in ima popolnoma ravno površino, ki se sčasoma ne deformira.
Vrsta ponve, odvisno od kuhalne plošče
Sodobno življenje postavlja nove zahteve glede jedilnega pribora. Biti mora udoben, varen in večnamenski. S pojavom indukcijskih štedilnikov se je pojavilo vprašanje, kakšno posodo je mogoče uporabiti za kuhanje na teh štedilnikih. Posoda za indukcijske štedilnike gipfel je zelo raznolika, izdelana je iz nerjavečega jekla, aluminija in litega železa. Sodobni premazi zagotavljajo varnost in primernost posode za indukcijske štedilnike.
Glavna merila za izbor so naslednja:
- zadostna debelina dna – od 3 mm;
- gladka spodnja površina, brez razpok, prask in odkruškov;
- Najbolj zaželene so ponve s titanovimi, marmornimi in keramičnimi prevlekami.
Kako dolgo zdržijo ponve znamke Gipfel?
Proizvajalec trdi, da bo posoda imela dolgo življenjsko dobo. Uporabljala ga bo več kot ena generacija družine. To potrjujejo ocene številnih uporabnikov posode Gipfel. V kuhinji je tako priročen in prijeten za uporabo, da ga ne boste želeli zamenjati za nobenega drugega.
Kaj je vključeno v komplet ponve Gipfel z odstranljivim ročajem
Gipfel ponuja priročen in funkcionalen komplet treh aluminijastih ponv s teflonsko prevleko proti prijemanju in snemljivim ročajem. Premer ponve je 20 cm, 24 cm, 28 cm. Enostavno jih je shraniti tako, da jih vstavite enega v drugega, saj ne zavzamejo veliko prostora. Ročaj ustreza vsaki ponvi. Pokrovi niso priloženi.
Kako pravilno skrbeti za nemške ponve Gipfel
Skrb za vaše ponve je enostavna in prijetna:
- Pri prvi uporabi temeljito sperite s hladno vodo in detergentom;
- Po uporabi odstranite ostanke hrane z mehko gobico in operite;
- po pomivanju ne puščajte v pomivalnem stroju;
- shranjujte na suhem mestu.
Izdelki podjetja Gipfel bodo gospodinji prinesli veselje in ji omogočili kuhanje raznolike in okusne hrane.