Vrste kozarcev za pivo in njihove značilnosti

Korenine pivske kulture segajo globoko v stoletja. Tradicija zahteva poleg lokala z ustreznim vzdušjem in seveda samega piva tudi kozarce, v katerih naj bi bilo pravilno postreženo. Kozarci za kraft pivo – izvrstni in izdelani po vseh kanonih – so pomemben del pijanske pojedine.

Kupite jih lahko v kompletih ali posamezno, na voljo so v različnih velikostih in vrstah ter so izdelani iz različnih materialov. Pravila serviranja predlagajo upoštevanje vseh teh odtenkov, saj pravi poznavalci razumejo, da je okus določene sorte med drugim odvisen od vrste jedi, v kateri je postrežena. Sodobne tehnologije nam omogočajo ustvarjanje pravih kreacij, ki ne dopuščajo, da bi toplota rok dosegla vsebino in na zunanji strani se ne pojavi niti kapljica vlage. Kozarce za pivo izbiramo ob upoštevanju vseh meril in odtenkov.

Kakšno naj bi bilo ujemanje med vrsto kozarca in pivom?

Pravi ljubitelji opojne pijače vedo, da se steklovina proizvaja v tako različnih oblikah ne le zato, da bi zaslužili več denarja. Takoj ko pijača vstopi v kozarec, se zgodi sprememba:

• okusne lastnosti;
• vonj;
• barve.

In želja po hitrem pitju prvih požirkov izostri receptorje, kar vam omogoča, da ločite posamezne okuse, barvne prehode in dosežete maksimalen užitek od svoje najljubše pijače.

Nastanek pene in oblika stekla sta neposredno povezana. In sama penasta kapica ne dopušča izhlapevanja hlapnih snovi s površine tekočine. Te sestavine so hmeljna olja, stranski produkti fermentacije, začimbe in specifični dodatki, odvisno od sorte. Kozarec, ki tvori gosto peno, ohrani okus in aromo. In vsaka sorta ima svojo penasto glavo. Zato so zanje razvili posebne jedi.

Vrste kozarcev za pivo

Steklo "Teku" iz "Rastal"

Datum rojstva – 2010. Italijani, ki delajo v Restalu, v lokalni diviziji, so se potrudili po svojih najboljših močeh. Prve črke imen ustvarjalcev kozarca so se združile v njegovo enotno zgodovinsko ime. Osnova steklarstva je vinski kozarec, kar znamko piva Birra Baladin postavlja na enako raven kot vino. Na podlagi bogatih izkušenj z degustacijo enega od ustvarjalcev je bilo razvitih in preizkušenih več različic. Prvo mesto je pripadlo lepemu in funkcionalnemu primeru.

Steklo se odlikuje po:

• idealno kakovost stekla;
• veličastna oblikovalska rešitev s steblom in skodelico, ki se odpira v popek;
• preprečevanje segrevanja vsebine zaradi gostote sten in udobja noge;
• idealen prenos okusa in barvne palete z možnostjo korekcije penjenja.

Kozarec za pinto

Ime izvira iz anglosaške mere za količino pijače. Poleg tega je na Britanskem otočju 570 ml, medtem ko ameriški vsebuje 470 ml. Proizvajajo se v več različnih oblikah:

• steklena skodelica z debelim ročajem;
• stožčasta oblika;
• tulipan.

Srečni so zbiratelji, ki dobijo v roke pint s kraljevim žigom. Takšnih jih ne delajo več. In izdelani so bili za nadzor poštenosti prodajalcev. Za isti namen je na sodobnih skodelicah nameščena črta, ki označuje pravilno raven nalivanja.

Koktajle lahko natočimo tudi v kanonske kozarce z gladkimi steklenimi stenami (imajo debelejše stene). V pivski različici je običajno postreči zmerno močne sorte. Značilnost oblikovanja noničnega pinta je odebelitev na vrhu. Zahvaljujoč temu je za barmane priročno delati s kozarci, za obiskovalce pa jih držati v rokah.

"Willebächer" ali pint po nemško. Zanj je značilno, da se spodaj zoži, na samem vrhu rahlo razširi in se v predelu vratu ponovno zoži. Prostornine se razlikujejo – 200–500 ml.

Dodatne informacije: Masovna proizvodnja Williebecherja se ni začela zaradi dobrega počutja po drugi svetovni vojni. Na ta način so prihranili vire in racionalizirali proizvodnjo. Ta posoda za pitje je nadomestila tradicionalne nemške vrčke za pivo.

Kozarci za pivo "Sheffield"

Angleško podjetje z bogato preteklostjo je znano po svoji kovinski namizni posodi. Sheffieldski očala so zgolj zbirateljska. Izdelana iz kositra in srebra z bogato okrašenimi ročaji, pokrovi in ​​gravurami na stenah.

Kozarec za pivo "Nostalgija"

Različica vrčka za pivo, ki nam je prišla iz daljnih časov Sovjetske zveze. Vendar so še vedno v proizvodnji in jih je mogoče kupiti v nekaterih velikih nakupovalnih središčih. Od sovjetskih časov je za ta izdelek veljal strog GOST, vendar so bili v veliki državi izdelki v različnih steklarnah nekoliko drugačni.

Sodobni proizvajalci proizvajajo nekaj podobnega, čeprav strokovnjaki trdijo, da so novi izdelki lažji od svojih zgodovinskih predhodnikov. Črte na dnu kozarca so uporabljali za točenje vodke »za tri« (kot trdijo raziskovalci zgodovine, bodisi v šali bodisi resno).

Kozarec za pivo "Boot"

Izvirni predstavnik sveta steklarstva za pivo. Izvor je povezan z legendarnimi vojaškimi epi. General, ki je zmagal v bitki, je držal obljubo in svoj škorenj uporabil kot posodo za pivo. Prostornina se razlikuje – največja je 2 litra. Izdelek je bolj spominek, čeprav ga dejansko uporabljajo nemški in avstrijski ljubitelji piva.

Sovjetski kozarec za pivo

Dolgo časa so bili vrčki za pivo najpogostejša steklena posoda za priljubljeno alkoholno pijačo v Rusiji in celotnem postsovjetskem prostoru. Z obrtniškimi inovacijami so se pojavile tudi inovacije v zvezi s posodami, vendar tudi »klasike« ne bomo zanemarili. Zahvaljujoč debelemu steklu in močnemu ročaju sovjetski kozarec za pivo dolgo časa ohranja svojo začetno temperaturo in telo roke ne more vplivati ​​na njegovo stanje.

Posode so lahko valjaste oblike z gladkimi zunanjimi stenami ali zaobljene, z vdolbinami po celotnem obodu. Iz takšnih kozarcev se pijejo češki in nemški lagerji, pa tudi šibki angleški ale. Britanske skodelice so imele podobno obliko. Imele so zaobljene vdolbine in so bile glavne posode za alkoholne pijače vse do pojava kozarca za pol litra.

Tulipanov kozarec

Tulipan ali tulipan ima obliko cvetnega popka istoimenske rastline. Na nogo je nameščena konveksna skleda, ki se proti vrhu zoži in proti vratu rahlo razširi. Primerno za lambic, gueuze, močna in svetla piva. Zelo priljubljen v Belgiji. "Thistle" je spremenjena različica posode. Namenjen je škotskim aleom, wee havsom.

Inovativni kozarci s predalom za led

Da ne bi pokvarili okusa opojne pijače z neposrednim dodajanjem ledu, so sodobni proizvajalci na trg dali posebne skodelice s predalom za led. Plastične različice imajo na sredini del v obliki votlega stebra ali predal, pritrjen na notranjo stran blizu ročaja.

Iz katerih materialov so narejeni kozarci za pivo?

Na svetu obstaja veliko vrst piva, pa tudi oblik kozarcev za pivo. Ostaja še razumeti materiale, iz katerih so izdelani vrčki in kozarci. In skozi zgodovino pivovarstva, začenši že od starodavnih Sumercev, so se zelo razlikovali.

Steklo

Sodobni pivski obrati so polnjeni s steklom, ne glede na obliko, debelino, leto proizvodnje in proizvajalca. Tradicija se je pojavila že zdavnaj, vendar so razlogi zanjo preprosti in jasni. Namizni pribor iz tega materiala je enostaven in priročen za vzdrževanje in shranjevanje. Je poceni, zato zamenjava bitke ni težka in ne zahteva znatnih finančnih stroškov.

In stekleni kelih se je prijel in kupcem piva ponudil prednosti, s katerimi se drugi materiali niso mogli kosati. Prozorni kozarci pokažejo vso lepoto peneče se tekočine. Kaj pa zvok stekla ob žvenketanju kozarcev – neizogiben atribut moških druženj ob pivu? Presenetljiva je tudi raznolikost oblik in velikosti steklovine: od impresivnih kozarcev s polnim telesom do tankostenskih ženskih možnosti.

Keramika

Glina kot naravni material je idealna za izdelavo terakotne keramike za pivo. Taktilna edinstvenost takšnih jedi je združena z njihovo sposobnostjo, da dobro in dolgo časa ohranjajo temperaturo sladne pijače. Trg namiznega pribora je široko zastopan z različicami pivskih kozarcev iz keramike, pripravljenih za nanos sublimacijskega vzorca. Njihova glavna prednost je možnost nanosa edinstvenega dizajna, zaradi česar je skodelica odlično darilo. Druga plat te priložnosti je okrasitev obrtnega bara z ekskluzivno jedilno posodo. Okusno pivo v nenavadno lepih posodah.

Komplet kozarcev za različne vrste piva v zbirki pravega "pivskega navdušenca"

Zbiranje bi morali začeti s standardnimi kozarci, ki bodo postali hrbtenica razstave. Govorimo o nemških in irskih nonikih, kanoničnih različicah, tumblerjih. Standardni kozarci polovične velikosti so idealni za deljenje steklenic. Priročni bodo kozarci z dvojnim namenom, iz katerih lahko poleg piva pijete šampanjec, konjak in vino. Nato nadaljujte s tulipani, kozarčki, skodelicami.

Ločeno poiščite growlerja - ameriško ime za sifon za pivo z različnimi zmogljivostmi (od 1 litra). Mehanizem za zapiranje, gumijasto tesnilo in keramični zamašek odlično zaprejo vsebino posode, ki se uporablja za nakup kraft piva za domov. In ni sramota, če ga daš na mizo.

Kako skrbeti za kozarce za pivo

Kozarcev ne boste mogli ohraniti v dobrem stanju v pomivalnem stroju. Detergent je treba odstraniti s sten, sicer bosta trpela okus in stabilnost pivske pene. Delovanje stroja negativno vpliva tudi na stanje logotipov. Perite ročno z izdelki brez vonja. Gobica naj bo ločena, za čiščenje dna boste potrebovali krtačo. Postopek pranja se nadaljuje, dokler voda ne teče prosto brez lis ali kapljic na steklu.

Znane znamke pivskih kozarcev

Obstaja veliko podjetij, ki izdelujejo kozarce za pivo kot darilo za moškega. Lahko postanejo tudi čudovita dekoracija za vašo domačo zbirko.

Rastal je družinsko podjetje s stoletnimi izkušnjami, ki je zraslo v mednarodno skupino s 30 podjetji. Eden vodilnih na trgu steklarstva.

Spiegelau – podjetje deluje že od 16. stoletja. Bavarsko steklo združuje stoletne tradicije in sodobne tehnologije. Prestiž in kakovost se ohranjata zaradi pihalne metode proizvodnje.

Luminarc je blagovna znamka odlične francoske namizne posode, ki izdeluje tudi steklene kozarce za pivo.

Zaključek

Okus piva ni odvisen le od proizvajalca, temveč tudi od kozarca, v katerem je postreženo. Bistvo je v značilnostih oblike, ki drži penasto glavo, in materialih, iz katerih so izdelane posode. Njihova raznolikost lahko služi kot izgovor za ustvarjanje edinstvenih domačih kolekcij in je odlično darilo za moškega.

VIDEO: Vrste kozarcev za pivo glede na prostornino in namen.